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绿豆糕制作方法以及太稀了怎么补救 绿豆糕制作方法

高中知识

高中知识

2022/3/1

1、绿豆糕太稀了可以再加入一些豆馅，这样就可以成功补救过稀的绿豆糕。

2、绿豆糕的做法：

顶粉：绿豆粉3Kg，小麦面粉1Kg，白细砂糖3.2Kg，动物油2Kg，服用黄色素适当加适当凉白开水合成湿粉末状。

底粉：绿豆粉10Kg，炒糯米粉2Kg，白细砂糖9.8Kg，菜籽油6Kg，加适当凉白开水合成湿粉末状。

把筛好的小麦面粉撒在模型里，再把顶粉和底粉按基本占比各自倒进模型里，用力卡紧刮平，倒进蒸屉，煮熟就可以。

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