夏季胃寒早餐吃什么好 适合胃寒人群吃的夏季早餐粥

1、姜粥

大米浸泡一个晚上备用。老姜洗净以后,削皮切成块,把姜放在沸水中煮沸,去渣留汁。在炖锅中放入大米,再放入姜汁和冰糖,熬煮40分钟即可。

姜可以驱寒,有非常好的暖胃作用,粥也非常养胃,所以两者搭配非常完美。因为有人不喜欢吃到姜块,所以把姜去渣留汁,这样比较容易接受一些,放糖也可以增加口感。

2、山药粥

铁棍山药洗净,削皮,切成段。大米浸泡一个晚上。山药和大米一起放入炖锅中,加入适量的清水和冰糖,大火烧开小火熬煮50分钟。起锅加入枸杞即可。

山药的可以平和养胃,调整消化和内分泌,煮粥是最佳的。枸杞可以滋补肾气,调理肠胃。山药粥非常适合胃不好的人经常食用,山药的种类也有很多,以铁棍山药为佳,养胃的功效最好哦。此外,山药的做法也有很多,还可以蒸煮食用,做成蓝莓山药好吃也很健康。

3、胡椒粥

胡椒粥是采用胡椒、粳米、葱、姜等食物制作而成,一般将所有食物一同放入砂锅中煲粥,粥熟烂之后,再加入胡椒粉和盐,便可食用。

首先,之所以选择胡椒是因为中医认为胡椒的性味热、辛,有散寒止痛和排气的功效,对于胃寒引起的胃痛、腹泻、不思食欲等有调理作用。

其次,在中医里面胡椒还是一味中药材,可治疗呕吐、反胃、腹泻等。

4、白酒烧鸡蛋

白酒烧鸡蛋具有养胃的作用,祛寒,是调理胃寒的最佳食法。

吃法:准备50克的二锅头白酒,将它倒在茶盅里,然后打1个鸡蛋在有白酒的茶盅里,接着把酒点燃,酒烧干了鸡蛋也熟了,早晨空胃吃。轻者吃一、二次就可以了。

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