位置：艺考-高考-高考信息资源-阳光高考-高中知识-为什么蛋糕做出来不蓬松 蛋糕做出来不蓬松的原因是什么

为什么蛋糕做出来不蓬松 蛋糕做出来不蓬松的原因是什么

高中知识

高中知识

2022/2/26

1、蛋糕配方中油、水太多，没有加适量的泡打粉，导致蛋糕被自身重量压塌，不蓬松。

2、面糊出筋，凉后回缩，导致不蓬松。解决的办法：用低筋面粉，或者用80%中筋粉+20%玉米淀粉。

3、蛋白消泡：打发不足，或者打发中断停留一段时间后再打，或者打蛋时间过长，加糖时机不对，都不容易达到干性发泡，这样蛋白泡沫不稳定，容易消泡，气孔减少，使蛋糕糊体积减小，熟后的蛋糕体在凉后还要回缩，导致不蓬松。

4、蛋黄糊没有搅拌均匀，油脂没有充分乳化，或者蛋黄糊和蛋白糊相拌不匀，导致不蓬松。

以上就是高考网小编为大家介绍的关于为什么蛋糕做出来不蓬松 蛋糕做出来不蓬松的原因是什么问题，想要了解的更多关于《为什么蛋糕做出来不蓬松 蛋糕做出来不蓬松的原因是什么》相关文章，请继续关注高考网！

阅读原文内容投诉

为什么蛋糕做出来不蓬松 蛋糕做出来不蓬松的原因是什么

下载Word文档到电脑，方便收藏和打印～

下载Word文档

艺考相关文章
发现更多艺考内容

带你看艺考
艺考信息时光机

上海2022年部分普通高校专科层次实行依法自主招生改革试点方案

上海：2022年部分普通高校专科层次实行依法自主招生改革试点方案
上海：2022年部分普通高校专科层次实行依法自主招生改革试点方案
上海高考招生资讯上海：2022年部分普通高校专科层次实行依法自主招生改革试点方案2022/2/26

河南2022年普通高校招生体育类专业统一考试（含对口招生、专升本）即将开始

河南：2022年普通高校招生体育类专业统一考试（含对口招生、专升本）即将开始
河南：2022年普通高校招生体育类专业统一考试（含对口招生、专升本）即将开始
河南高考招生资讯河南：2022年普通高校招生体育类专业统一考试（含对口招生、专升本）即将开始2022/2/26

广西2021年下半年普通高中学业水平考试成绩2月24日起可网络查询

广西：2021年下半年我区普通高中学业水平考试成绩2月24日起可网络查询
广西：2021年下半年我区普通高中学业水平考试成绩2月24日起可网络查询广西：2021年下半年我区普通高中学业水平考试成绩2月24日起可网络查询广西：2021年下半年我区普通高中学业水平考试成绩2月24日起可网络查询广西：2021年下半年我区普通高中学业水平考试成绩2月24日起可网络查询
广西高考招生资讯广西：2021年下半年我区普通高中学业水平考试成绩2月24日起可网络查询2022/2/26

四川美术学院网络远程考试考场规则

四川美术学院网络远程考试考场规则
四川美术学院
艺术类招生简章四川美术学院2022/2/26

四川美术学院2022年本科招生网络远程考试考生须知

四川美术学院2022年本科招生网络远程考试考生须知
四川美术学院
艺术类招生简章四川美术学院2022/2/26

广州美术学院2022年普通本科面向省外考生校考工作安排

广州美术学院2022年普通本科面向省外考生校考工作安排
广州美术学院
艺术类专业成绩查询广州美术学院2022/2/25

西南科技大学2022艺术类本科招生专业简介

西南科技大学2022年艺术类本科招生专业简介
西南科技大学
招生专业西南科技大学2022/2/25

广西艺术学院2022年艺术类本科专业招生考试的补充通知（广东、新疆、宁夏、青海、海南籍考生）

广西艺术学院2022年艺术类本科专业招生考试的补充通知（广东、新疆、宁夏、青海、海南籍考生）
广西艺术学院
艺术类招生简章广西艺术学院2022/2/25

广西民族大学相思湖学院2022年区外艺术类专业线上考试考前通知

广西民族大学相思湖学院2022年区外艺术类专业线上考试考前通知
广西民族大学相思湖学院
艺术类招生简章广西民族大学相思湖学院2022/2/25

广州美术学院2022年普通本科面向省外考生校考工作安排

广州美术学院2022年普通本科面向省外考生校考工作安排
广州美术学院
艺术类招生简章广州美术学院2022/2/25

广州美术学院2022年省外考生初选结果查询

广州美术学院2022年省外考生初选结果查询
广州美术学院2022年省外考生初选结果查询广州美术学院2022年省外考生初选结果查询广州美术学院2022年省外考生初选结果查询广州美术学院2022年省外考生初选结果查询
广东美术成绩查询广州美术学院2022年省外考生初选结果查询2022/2/25

广西艺术学院关于广东、新疆、宁夏、青海、海南籍考生参加我校2022年艺术类本科专业招生考试的补充通知

广西艺术学院关于广东、新疆、宁夏、青海、海南籍考生参加我校2022年艺术类本科专业招生考试的补充通知
广西艺术学院关于广东、新疆、宁夏、青海、海南籍考生参加我校2022年艺术类本科专业招生考试的补充通知广西艺术学院关于广东、新疆、宁夏、青海、海南籍考生参加我校2022年艺术类本科专业招生考试的补充通知广西艺术学院关于广东、新疆、宁夏、青海、海南籍考生参加我校2022年艺术类本科专业招生考试的补充通知广西艺术学院关于广东、新疆、宁夏、青海、海南籍考生参加我校2022年艺术类本科专业招生考试的补充通知
广东美术招生简章广西艺术学院关于广东、新疆、宁夏、青海、海南籍考生参加我校2022年艺术类本科专业招生考试的补充通知2022/2/25

重磅！教育部公布2021年度普通高校新增和撤销本科专业名单

近日，教育部公布了2021年度普通高等学校本科专业备案和审批结果，新增1961个专业点、撤销804个专业点，31种新专业列入《普通高等学校本科专业目录》。具体名单一起来看看吧~
2021年度普通高校新增和撤销本科专业名单
2022高考2021年度普通高校新增和撤销本科专业名单2022/2/25

关于做好2022年甘肃省普通高等学校招生体检工作的通知

为做好2022年甘肃省普通高等学校招生体检工作，现就有关事宜通知如下：
甘肃2022高考体检甘肃2022高考体检甘肃2022高考体检甘肃2022高考体检
甘肃高考招生资讯甘肃2022高考体检2022/2/25

2022年甘肃省普通高等学校招生英语听力测试将于2022年3月18日15:00-15:30举行！

2022年甘肃省普通高等学校招生英语听力测试将于2022年3月18日15:00-15:30举行！
2022年甘肃省普通高等学校招生英语听力测试2022年甘肃省普通高等学校招生英语听力测试2022年甘肃省普通高等学校招生英语听力测试2022年甘肃省普通高等学校招生英语听力测试
甘肃高考招生资讯2022年甘肃省普通高等学校招生英语听力测试2022/2/25

河北2022年高职单招3月8日开始报名

2月24日，省教育考试院发布2022年我省高职单招各考试类考试实施方案，提醒拟参加高职单招的考生，3月8日9时至3月11日17时登录河北省高职单招服务平台（http://hebgzdz.sjziei.com），进行网上报考，选择考试类并向对应的牵头院校缴纳考试费。
河北2022年高职单招报名
河北高考招生资讯河北2022年高职单招报名2022/2/25

甘肃关于做好2022年普通高等学校招生体检工作的通知

由各市（州）招生委员会统筹安排，各县（市、区）招生委员会具体组织实施，3月20日前完成。
甘肃2022年高考体检甘肃2022年高考体检甘肃2022年高考体检甘肃2022年高考体检
甘肃高考招生资讯甘肃2022年高考体检2022/2/25

安徽2022年高等职业院校分类考试招生和应用型本科高校面向中职毕业生对口招生工作实施办法

安徽2022年高等职业院校分类考试招生和应用型本科高校面向中职毕业生对口招生工作实施办法
安徽2022年高职招生办法安徽2022年高职招生办法安徽2022年高职招生办法安徽2022年高职招生办法
安徽高考招生资讯安徽2022年高职招生办法2022/2/25

河南2022年普通高校招生体育类专业统一考试（含对口招生、专升本）即将开始

2022年我省体育类专业统考将于3月下旬开始进行，现将考试有关事项告知如下：
河南2022年普通高校招生体育类专业统一考试（含对口招生、专升本）即将开始
河南高考招生资讯河南2022年普通高校招生体育类专业统一考试（含对口招生、专升本）即将开始2022/2/25

广西2021年下半年我区普通高中学业水平考试成绩2月24日起可网络查询

2022年2月24日起, 报考2021年下半年我区普通高中学业水平考试的考生，可登录“广西普通高中学业水平考试成绩查询入口”（网址：https://gxxkcx.gxeea.cn:9090/cx/），输入“考籍号”“考生证件号后六位”及系统随机生成的验证码查询本人成绩。
广西2021年下半年高中学业水平考试成绩查询广西2021年下半年高中学业水平考试成绩查询广西2021年下半年高中学业水平考试成绩查询广西2021年下半年高中学业水平考试成绩查询
广西高考招生资讯广西2021年下半年高中学业水平考试成绩查询2022/2/25

艺考热门标签

艺考许愿院校库艺考招生简章招生章程艺术类招生章程高考招生计划艺术类招生计划艺术类统考时间艺术类统考大纲艺考人数美术联考模拟卷美术高考高分卷艺考文化课各院校高考录取分数线艺术类录取分数线艺术类专业分数线艺术类统考合格线艺术类统考查分艺术类校考专业成绩查询美术统考考题美术校考考题画室排名大全录取查询录取通知书新生入学须知在线许愿开学时间新生大数据
没有更多了？去看看其它艺考内容吧

艺考热搜

查看更多

艺考数据
艺考资源站

  • 艺考分数线
  • 艺考简章
安阳师范学院2021年艺术类本科专业录取线艺术类录取分数线
2021中华女子学院艺术类录取分数线汇总（含2019-2020历年）艺术类录取分数线
2021浙江工商大学艺术类录取分数线（含2019-2020历年）艺术类录取分数线
2021阜阳师范大学艺术类录取分数线（含2019-2020历年）艺术类录取分数线
2021广州城市理工学院艺术类录取分数线汇总（含2019-2020历年）艺术类录取分数线
2021天津商业大学艺术类录取分数线汇总（含2019-2020年）艺术类录取分数线
2021黄山学院艺术类录取分数线（含2019-2020历年）艺术类录取分数线
2021浙江理工大学科技与艺术学院艺术类录取分数线（含2019-2020历年）艺术类录取分数线
2021温州理工学院艺术类录取分数线（含2019-2020历年）艺术类录取分数线
2021广西财经学院艺术类录取分数线汇总（含2019-2020历年）艺术类录取分数线
查看更多
四川美术学院网络远程考试考场规则艺术类招生简章
四川美术学院2022年本科招生网络远程考试考生须知艺术类招生简章
广西艺术学院2022年艺术类本科专业招生考试的补充通知（广东、新疆、宁夏、青海、海南籍考生）艺术类招生简章
广西民族大学相思湖学院2022年区外艺术类专业线上考试考前通知艺术类招生简章
广州美术学院2022年普通本科面向省外考生校考工作安排艺术类招生简章
中央美术学院2022年本科招生考试（初试）常见问题答疑艺术类招生简章
天津美术学院2022年本科招生线上复试网上确认操作说明艺术类招生简章
中央音乐学院2022年港澳台侨、国际考生 管弦系复试各招考方向指定曲目曲谱艺术类招生简章
中央音乐学院2022年音乐教育招考方向 专业初试 口试Ⅱ：音程构唱与和弦连接构唱考试试题艺术类招生简章
中央音乐学院2022年音乐治疗招考方向初试-线上面试考试安排艺术类招生简章
查看更多
本网页已闲置超过3分钟，按键盘任意键或点击空白处，即可回到网页
最新资讯更多