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什么是全酶? 啥是全酶?

高中知识

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2022/2/26

1、全酶又称结合酶除了蛋白质组分外，还含有对热稳定的小分子物质。前者称为酶蛋白apoenzyme，后者称为辅因子cofactor。

2、酶蛋白和辅因子单独存在时，均无催化活力。只有二者结合成完整的分子时，才具有活力。此完整的酶分子称为全酶。

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