冰凉粉的食用方式和注意事项 冰凉粉的食用方式和注意事项的哪些
高中知识
2022/2/22
1、煮后冰镇食用材料：三十克白凉粉，一千毫升清水，一块红糖，适量的桂花蜜及枸杞。取出一个碗，碗中倒进一百毫升的清水，再将三十克白凉粉倒进碗中，顺着一个方向搅拌五分钟，使其冰凉粉彻底融化在清水中。取出一个锅，锅中倒进九百毫升的清水，将其烧开，烧开后转小火，并将制作好的冰凉粉液慢慢的倒进锅中，边倒边搅拌均匀，全部倒进去后，将其烧开即可关火。煮好后，将其倒进一个大碗中间，盖上保鲜膜，将其放进冰箱内冷藏一个小时。时间一到，将冷藏凝固好的冰凉粉取出来，用将其切成小块，放进盘中备用。取出一个锅，锅中倒进两百毫升的清水，放进适量的红糖块，将其煮开，边煮边搅拌，煮至糖汁稍微粘稠即可关火，放到一旁晾凉。晾凉好后，将糖浆淋上放有冰凉粉的盘子上，撒上一点枸杞，即可食用。
2、不宜与白酒同食，凉粉在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康。
以上就是高考网小编为大家介绍的关于冰凉粉的食用方式和注意事项 冰凉粉的食用方式和注意事项的哪些问题，想要了解的更多关于《冰凉粉的食用方式和注意事项 冰凉粉的食用方式和注意事项的哪些》相关文章，请继续关注高考网！
.jpg)
.jpg)
.jpg)
