炒肝是什么做的 炒肝啥做的
高中知识
2022/2/18
1、炒肝是北京地区传统名吃。
2、具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。“炒肝儿”是清末由前门外鲜鱼口“会仙居”的“白水杂碎”改进而成，白水杂碎以切成段的猪肠、肝、心、肺加调料用白汤煮就行。
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最新！严格规范文化艺术类校外培训！
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