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解酒方法酸奶 酸奶解酒的相关介绍

高中知识

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2022/2/18

1、酒后喝酸奶可以达到一定解酒的效果。

2、酸奶之所以具有解酒的作用，是因为酸奶能起到保护胃粘膜的作用，并能延缓对酒精的吸收，酸奶中丰富的钙质还能缓解喝酒后的烦躁症状。从这些方面来说，其实牛奶和酸奶都具有解酒的功效，但酸奶在发酵的过程中会产生一些有机酸，这些有机酸能和酒精发生化学反应，让酒精变成酯类物质，从而起到一定的解酒作用。

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