鲜乌梅的功效与作用(乌梅的功效与作用)
高中知识
2022/2/18
秋天的气息越来越浓，北方的人们早已穿上秋衣秋裤，甚至已经拿出了准备过冬的棉被，南方的人们也感到早晚有些凉意。总之，夏日的阳光逐渐离我们远去，秋风萧瑟之感可是越来越浓重。
中医认为，秋天养生讲究收敛沉降。这话该怎么理解呢？其实很简单，只要通过一种味道，我们就能达到收敛沉降的作用。那么有人会问，什么味道会有收敛沉降的作用呢？答案呼之欲出——酸味。
那么为什么要说酸味可以收敛沉降呢？因为秋天很干燥，整个人的皮肤状态会脱水，脾气也会变得十分暴躁，这样人体的肺部就很容易受到伤害，会被燥邪所伤。所以呢，中医就告诉我们秋天到了，主要应养肺。在养肺方面，多吃酸味的食物，少吃辛辣的食物，可以达到此效果。
因为酸味食物具有收敛沉降、滋阴润肺的效果，有利于肺气的呼出，而辛辣的食物，例如葱姜蒜等，则不利于养阴润肺。
要吃酸味的食物，那就首选乌梅。虽然很多人会选择在夏天吃乌梅，尤其喝酸梅汤，但是在夏天喝酸梅汤也未尝不可。
如果你买到的乌梅个小、颜色不是乌黑油亮的，而是红棕色，肉质很薄，酸味不足，捏起来很潮湿，那么可能你买到的就是假乌梅。有时候一些不良商家还可能用杏儿、桃子、李子来充当乌梅，这时候就需要消费者睁大眼睛看清楚了。
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