蘑菇力的家常做法 蘑菇力的烹饪方法
高中知识
2022/2/12
1、材料：低筋面粉200克、鸡蛋30克、黄油100克、糖粉80克、黑巧克力一包、彩色巧克力适量。
2、黄油软化后打发。
3、分两次加入糖粉和蛋液搅打均匀，最后筛入面粉混合均匀保鲜膜包住醒发30分钟以上。
4、取出面团搓成上细下粗的条，倒着放在烤盘上，烤箱预热160度将饼干烤20-25分钟左右，时间温度根据自己烤箱调节。
5、巧克力隔水融化，水温40-50度左右。
6、融化好的巧克力倒入模具，快凝固时放入饼干伞柄。
7、入冰箱冷藏5分钟，轻轻一扣就可以脱模了。
8、取适量彩色巧克力隔水融化。
9、将融化的巧克力液用裱花袋挤上圆点即可。
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