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面包糠的家常做法 面包糠怎么做

高中知识

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2022/1/30

1、南瓜吐司500g。

2、用手把已发硬的面包揉碎，用大孔筛过筛，过筛之后，再把大颗粒揉碎，再稍稍用大孔筛过筛，拣出色泽不均匀的面包屑，放入烤箱中层180度10分钟去除水分，取出即可使用。

3、面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等，其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。

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