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高中知识

2022/1/25

1、海外年俗

（1）中国台湾

台湾和祖国大陆各地一样，台湾人过年从农历十二月十六日的“尾牙”开始，到正月十五日元宵节(上元节)过完，才算全部结束，历时整整一个月。“尾牙”是普通百姓春节活动的“先声”。这一天，台湾一般平民百姓家要祭拜土地公，各商家行号也要在那天宴请员工，以犒(kào)赏过去一年的辛劳。农历十二月二十四日是送神日，家家户户举行祭灶活动，欢送灶神及其他诸神上天。送完神后，家家户户就开始“清屯”，举行大扫除。除夕，也叫大年三十，出外谋生的家人，都要赶回老家来团聚;如无法赶回，家人就要空出一个位子放那人的衣物，表示团聚。全家一起围着桌子吃一年之中最丰盛的菜肴(yáo)，桌下置一火光熊熊的烘炉，炉边置一些铜钱，以示温暖如春，财气旺盛。吃完之后，年长者要给年少者“压岁钱”，然后全家围坐在炉边，说说笑笑，通宵不眠，叫“守岁”。初一这一天，信徒们除祭拜自家的祖宗神仙之外，还要到庙里烧金、焚香、上供品祭拜。全家人着新装出游，称作“出行”或“行春”，取越走越能存钱的意思。

（2）柬埔寨

除夕夜，柬埔寨华人通常去庙里请香，作为原住民的高棉人也逐渐因为华人接受了这一风俗。每年除夕晚上10时左右，华族和高棉族的善男信女便会到首都金边邻省干丹一个俗称大金欧的地区，那里有一座保生大帝庙位于湄公河的支流百色河畔，因其历经战乱仍保存完好受到人们的信奉。

（3）新加坡

地域小、交通方便的新加坡保留着正月里亲戚朋友互相登门拜年的习俗。大年初一去拜年，大人小孩都会“穿新衣，戴新帽”，并带上两个柑橘作为贺礼，寓意“大吉大利”、“两粒黄金”和“好事成双”，主人也要回赠给客人两个柑橘，新加坡人俗称“换橘子”。

2、北方农村：农家年饭，健康当家

“年饭”是中国农历新年和旧岁交替时，民间大年初一以后十多天要吃的食品。北方农村讲究正月里不吃生食，除夕前农家都会煮肉、蒸年糕、做豆腐，准备好足够的食品，从各家厨房飘出的香味提醒着春节脚步的日渐邻近，也是很多人无法忘怀的老家记忆。记者发现，现在农家年饭和过去已经有不少变化，健康饮食理念逐渐走入农家。

河北省赵县韩村镇耿素英家今年准备的年饭除了传统的年糕、豆包、猪肉外，还买了130多元的新鲜蔬菜，有豆角、苦菊、西红柿、蒜薹、菠菜等七八种，还购置了10斤牛肉、5斤羊肉、两条大鲤鱼。

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