餐饮类包括哪些专业 什么专业前景好
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2022/1/20
选择专业时很多同学都想知道餐饮类包括哪些专业，什么专业前景好，以下是一些相关信息的整理，希望能对同学们有所帮助！
餐饮类专业有哪些| 专业名称 | 专业代码 |
| 烹饪与餐饮管理 | 340201 |
烹饪与餐饮管理：
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握餐饮管理专业所必需的文化知识、现代烹饪专业理论知识，具备餐饮一线生产和经营管理能力，从事餐饮和酒店产品研发、营销、经营管理、酒店服务等工作的高素质技术技能人才。
核心课程有烹饪概论、烹饪工艺基础、语言艺术与交流技巧、食品安全与良好操作规范、宴席设计与服务程序、地方风味制作、餐饮企业运行管理、餐饮信息管理技术、财务管理等。
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