鸽子的做法怎么能好吃 鸽子的烹饪方法
高中知识
2022/1/16
可以做鸽子炖汤好吃，具体做法如下：
1、主料：鸽子2只、干蘑菇适量、熟五花肉150克。辅料：枸杞子适量、葱半根、料酒1勺、花椒10粒、大料2个、精盐适量、冰糖1块、金银花少许、姜片3片。
2、鸽子洗净去头和爪子。切块焯水。
3、熟五花肉切块，蘑菇洗净，调料备用。
4、鸽子放入砂锅放葱，大料和姜片，放料酒。
5、添汤炖制。炖制一小时。
6、放入五花肉和蘑菇炖。
7、再炖30分钟放入枸杞子。
8、再炖10分钟，放入精盐出锅。
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