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豆腐长黑毛还可以吃吗? 豆腐长黑毛还可不可以吃

高中知识

2022/1/16

1、豆腐长黑毛不能吃的。

2、一般自制豆腐出现长黑毛的情况，则表示豆腐变质，无法再次食用，以免中毒，但霉豆腐在发酵的过程中长出黑毛，属于正常现象，保存豆腐时，要将其浸泡在清水中，然后放在冷藏层，食用豆腐时不能吃菠菜，容易消化不良。

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