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一粒一粒豌豆糕的做法怎么做一粒一粒豌豆糕

高中知识

2022/1/16

1、材料：干豌豆粒、白糖、面粉、蜜枣、碱面、少量水。

2、干豌豆用水洗净泡一晚上，第二天早上再把豌豆用清水洗净，放锅里煮，稍微放一点碱面，这样易面，煮的不太硬了，捞起晾凉。

3、蜜枣切丝备用；白糖，枣丝，面粉，和煮好的豌豆一起参和匀，整理成一个大块，放蒸提上蒸，直到蒸熟，切成小块即可。这样蒸出来的豌豆糕是一粒一粒的。

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