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正宗水果捞的做法怎么做水果捞

高中知识

2022/1/15

1、食材：芒果、牛奶、猕猴桃、西米、椰浆、炼乳。

2、将准备好的水果食材去皮洗净。

3、烧一锅开水，水开后放入西米开始煮，大约煮十五分钟左右。

4、利用煮西米的时间，开始调制椰浆和牛奶，将牛奶和椰浆1:1混合，然后加入适量的炼乳，炼乳的量根据自己的口味来。

5、搅拌均匀，调好后可以尝一下味道，放入冰箱冷藏。

6、当西米煮的只剩中间有小白点时，关火，焖五分钟，西米变透明了，捞出来过凉水，在凉水中浸泡十分钟。

7、将猕猴桃和芒果切成喜欢的小块。

8、现在正式开始组合，将西米控去水分，放入杯底，倒入冰镇过的椰浆和牛奶，最后放入切好块的水果即可。

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