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花生球的家常做法花生球怎么做

高中知识

2022/1/15

1、原料：黄油50克，糖粉50克，鸡蛋50克，低粉100克，花生角粒100克。

2、黄油在室温下软化后，用电动打蛋器打一分钟。

3、加入糖粉，继续打至黄油膨松分三次倒入鸡蛋液。

4、用电动打蛋器打至没有蛋液，注意此步不能油水分离。

5、加入过筛后的低筋面粉用刮刀搅拌好。

6、放在保鲜袋中整形成长条状，醒10分钟。

7、然后分成许多个份量相等的小球，上面沾上花生角粒。

8、放在烤盘上，烤箱175度预热，上下火，第二层20分钟。

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