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豆腐怎么保存不会坏豆腐保存方法

高中知识

2022/1/15

1、可用烧开的盐水焯一下豆腐再放进冰箱，能保存两天左右。

2、盐水焯不但可以减少微生物滋生，防止豆腐发黏，延长保存时间，还能去除卤水豆腐的苦涩味，从而使豆腐的香味更加突出。但用盐水焯过的豆腐做菜时要少放盐，否则容易造成盐摄入量的超标。

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