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香酥土豆饼的家常做法怎么做土豆饼好吃

高中知识

2022/1/15

1、准备土豆一个、胡萝卜30克、豌豆20克、玉米淀粉适量、盐2克、椒盐粉2克、玉米油12克。

2、土豆去皮切块蒸熟待用。

3、土豆捣成泥，加入盐和椒盐粉搅拌均匀待用。

4、胡萝卜丁，豌豆煮熟，胡萝卜，豌豆用清水冲洗，沥干水份。

5、土豆泥与豌豆胡萝卜丁，加入玉米淀粉，拌均匀。

6、做成土豆饼胚子，按压成饼，不粘锅加入玉米油，依次放入不粘锅中。

7、因加了玉米淀粉，开中火两面煎至成黄色时间需要5分钟，冷却入盘即可。

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