淡奶油打过了能做什么 打过的淡奶油适合做什么
高中知识
2022/1/14
1、淡奶油打过了可以做淡奶油版的曲奇。
2、做法：黄油130g；糖粉70g；淡奶油100g；低粉220g。黄油提前温室软化，放入糖粉打发到九成发。淡奶油提前放置温室，分四次加入黄油里搅打（要打到淡奶油与黄油完全混合，才加入下一次奶油）。筛入低粉，用刮刀翻拌均匀装进裱花袋。在铺有油纸的烤盘挤曲奇，挤出自己喜欢的花纹。最后放进预热180度的烤箱，烘烤8-10分钟。（要结合烤箱的特点，尽量找个高温短时间的比例去烤）。
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