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芋头是蒸还是煮熟的快水煮芋头和蒸芋头哪个熟的快

高中知识

2022/1/14

1、水煮芋头熟的更快。

2、水煮芋头时，尤其是用热水来煮芋头，可使芋头一直维持在高温煮制的状态，就更容易变熟。而蒸芋头，虽然水蒸气温度比水高，但因受热的面积以及导热的问题，会使得水蒸气对食物的加热时间延长。

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