如何腌制榨菜腌制榨菜的方法

高中知识

2022/1/12

1、主料：榨菜2个、精盐1两、糖1两。

2、辅料：辣椒面2勺、花椒面2勺、鸡精1勺、香油1勺。

3、榨菜先切成块晾干晾干后洗干净弃掉水分。

4、晾干后用盐腌制一天。

5、再用糖腌制一天。。

6、依次放入辣椒面、花椒面、香油拌匀即可装入玻璃罐中可以放置一周即可食用。

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