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咸鸭蛋可以蒸着吃吗咸鸭蛋怎么吃好

高中知识

2022/1/12

1、咸鸭蛋是可以直接蒸熟吃的。

2、蒸咸鸭蛋是一种很好的加热方式，蒸的话比较高温，可以更好得杀死细菌，煮还没有那么高温。蒸汽的温度大于开水的温度。而且，蒸咸鸭蛋口感更好，也不会因水煮，尤其是煮破皮后引起的营养和口感损失。

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