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红白萝卜能一起煲汤吗红白萝卜可以一起煲汤吗

高中知识

2022/1/12

1、红白萝卜可以一起煲汤。

2、网上有流传说红萝卜与白萝卜不能同吃，白萝卜的维生素含量较高，而红萝卜含有抗坏血酸的分解酶，两者一起煲汤白萝卜的维生素会被破坏掉；但其实所谓的白萝卜的维生素本来就容易被高温破坏，跟与红萝卜煲汤没有被破坏没有很大关系，所以红白萝卜能一起煲汤。

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