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料酒不能和什么一起吃料酒和哪些食物不能一起吃

高中知识

2022/1/12

1、料酒不能和素菜一起吃，建议炒素菜的时候不要放料酒。

2、做菜的时候放料酒是为了去腥解腻，做肉食的时候放些料酒可以帮助食物去腥，素菜本身没有腥味，炒素菜的时候放料酒反而会掩盖住食材原本的味道，所以，炒素菜的时候不建议放料酒。

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