国际邮轮乘务管理专业介绍-泉州海洋职业学院

专业简介：

不掏一分钱，周游世界，还能月赚约1000美金。

这样的工作，听起来是不是超赞？

国际邮轮乘务就是这样一个稳定、高薪并可以环游世界的梦想职业！国际邮轮乘务又名“海乘”，类似于空乘，是国际豪华邮轮上的高端服务人员；随着世界经济一体化的不断向前推进，国内外邮轮产业迅速发展，世界顶级邮轮公司纷纷抢滩中国市场，高素质的邮轮管理人才成了海外邮轮公司竞邀的对象，其工作性质与空中乘务相近。但由于邮轮空间较大，属于家庭式豪华邮轮客轮，就像一艘航行在海上的五星级大型度假酒店，各种设施一应俱全，集商务、会议、餐饮、美食、文化、休闲、娱乐、旅游、观光为一体。国际邮轮乘务专业的学生毕业后可以在国内外大型邮轮企业担任管理、服务等不同岗位的国际化复合型人才，也可以进入到国内外高星级酒店工作，或胜任国内外导游、高铁以及空乘等岗位。

培养目标：

本专业培养拥护中国共产党的领导，拥护中国特色社会主义制度，理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，具有良好的人文素养、职业道德、创新精神和工匠精神，具有较强的职业能力、就业能力和可持续发展的能力，掌握国际邮轮乘务管理专业知识和技术技能，面向国内外邮轮和高星级酒店领域的国际邮轮乘务管理专业人员职业群，能够运用对客服务及基层管理实际工作的基础知识和技术技能从事邮轮客舱服务、餐饮服务、休闲娱乐服务、宾客服务等邮轮工作的复合型高素质技术技能人才。

就业方向：

主要就业面向：国际邮轮乘务员、涉外导游、酒店餐饮服务员。

初始岗位：国际邮轮乘务员、岸上观光导游、高星级酒店服务员。

发展岗位：国际邮轮乘务管理人员、出入境协管人员、邮轮商务中心管理人员，酒店中高级管理岗位、国际旅游企业相关管理人员。

主干课程：

邮轮概论、邮轮实用英语、邮轮餐饮服务、邮轮服务心理、邮轮旅游地理、邮轮运营管理、邮轮酒吧服务与管理、邮轮休闲娱乐服务管理、邮轮旅游市场营销、沟通技巧等。

可获得职业资格证书：

该专业学生可以考取基本安全培训合格证、保安意识培训合格证、客船船员特殊培训合格证、国际航行英语培训合格证等。

师资条件：

本专业坚持“校企合作、专兼结合、重点培养、加强引进”的原则，以专业带头人培养为重点，以中青年专业骨干教师培养为支撑，以优化学历结构、职称结构、年龄结构为主线，以加强“双师”素质和“双师”结构的师资队伍建设为基础，建设了一支由专业带头人、骨干教师和行业企业技术专家、能工巧匠构成的专兼结合的专业教学团队。学院在注重学生德、智、体全面发展的同时更注重技能培养，专业课程均由经验丰富有国际邮轮实际工作经验的教师担任，以培养具有现代国际邮轮及星级酒店经营管理与服务人才，实现毕业即是就业，让你的人生扬帆远航！

实训条件：

为在“工学结合”培养模式下实施“二元制”的人才培养方案，根据国际邮轮乘务专业企业岗位能力的需要，已整合原有实训室，建设了符合企业需要的功能性实训基地——现代服务综合实训室，以国际豪华邮轮“甲板休闲中心”为设计理念，在工学结合人才培养模式下打造六大实训室，旨在传播工匠精神，培养技艺精、气质佳、形体美、素质强的技术技能人才。其具有接近真实工作环境并能实现工作过程的实习实训基地，集“教学、培训、技能鉴定、技术服务”四位一体的综合性校内实训基地。

现代服务综合实训室包括酒吧实训室、餐饮服务实训室、客房模拟实训室、导游模拟实训室、茶艺室、高铁仓模拟实训室六大实训室。

本专业坚持开放办学、合作办学的办学方向，建立了一系列校外实训基地，签订了实训基地协议，以满足学生专业实习、实训和顶岗实习的需要，并积极开发校外实训基地以进一步探索邮轮乘务专业校企合作的人才培养模式。

就业优势：

高薪对口就业，具有国际化视野；校企合作、协同育人，百分之百毕业即就业；就业面宽泛，可在国际邮轮、内陆邮轮、星际国际连锁酒店及国际免税店等领域就业；语言学习具备工作优势，真正实现学以致用。

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