厨房人员仪容仪表

个人礼仪

2022/9/6

人的外观、外貌在交际中的重要性。仪容，通常是指人的外观、外貌。其中的重点，则是指人的容貌。在人际交往中，每个人的仪容都会引起交往对象的特别关注。厨房员工标准的仪容仪表影响到我们食物的健康。下面是小编搜集整理的厨房人员仪容仪表规范，希望对你有帮助。

厨房人员工装标准

1、所有员工上岗必须着工作服，且保证工作服整洁、干净、无污迹和明显皱褶、无掉扣、无开线现象，前厅员工佩戴工作帽、口罩、健康证，厨房佩戴厨师帽、口罩、健康证; 2、各部门员工的围裙、工作帽必须保持干净、无破损; 3、所有员工不得挽起袖口或裤脚，衣袋中不放与工作无关的物品; 4、工装配套，保证工装系协调、整洁、端正。

厨房男女员工发型及妆容标准

1、员工留服务行业专业发型，头发要常修剪(每月不少于1次理发)，以毛寸、圆寸为宜(即前不过眉、侧不过耳、后不及衣领、鬓角不过中耳线;头发不能长于2cm;不得留胡须，并要每天修剪，以无胡茬为合格;

2、女员工长发必须扎好盘起，不得披散长发，碎发须用摩丝或? 喱水梳理整齐;短发长度以不超过肩部为适度，需整齐梳理，保证流海不过眉，鬓角无散发;

3、所有员工不得染太鲜艳头发，不能剪怪异发型;

4、头发要保证清洁，保证没有头屑;

5、女员工精神饱满和具有青春朝气，切忌浓妆艳抹，禁止使用戏剧油彩化妆;谈装要保证使人感到自然，口红颜色要与肤色相近;

6、员工不得佩戴头饰、耳饰(耳钉允许佩戴一对)、首饰等个人装饰品，只允许佩戴一枚婚戒。员工不得留长指甲，不得涂有色指甲油在指甲上，忌用过多香水或使用刺激性气味强的香水; 7、女员工涂护手霜应使用清香、淡雅型，忌香味过浓。

厨房人员工作细则

1准时上下班，不准迟到早退。因工作需要加班时不可带情绪上岗而影响出品质量。

2着整齐工装方可上班，工装保持干净整洁，不得穿拖鞋.凉鞋及奇装异服，在明档间女厨师和鲍鱼公主可化淡妆，化淡妆者但不得浓妆艳抹，长发应梳起，放入工帽内，与食品直接接触者不得接触化妆品。短发不准有碎头发，男员工头发不得超过2厘米，各员工要勤洗澡，去洗手间后要洗手，不留长指甲，指甲内不存灰渍。

3不可在工作场所嬉笑打闹，聚众聊天，玩弄手机等，上班时间手机必须静音或关机。

4在明档者有客人或领导走过要礼貌整齐的打招呼，如在忙的情况下要点头示意，如在走廊上遇到客人，应侧身让道让客人先过，并礼貌的问好。