父亲节 做哪些美食让老爸养生?
父亲节
2014/3/23
俗话都说父亲是那登天的梯，当我们逐渐长大，会发现那登天的梯子不再像之前那样巍峨高大，我们突然发现父亲也在慢慢的变老。如果你还在父亲身边，就为父亲下厨，亲手做几个菜肴吧，不一定有多么美味，只是告诉父亲我们已经长大，可以尽孝道。做菜费不了你多长时间，反而能够让父亲感到你的孝心。
夏季的饮食要与其它季节有所不同，夏季主要是以清火的食物为主，青菜是这个季节的主打。当然，水果也能够促进肠道蠕动，从而增加食欲。养生汤是这个季节不能缺少的菜肴，进补效果很不错。
父亲节将至，我们如果亲手下厨，相信父亲一定会很感动，那么父亲节都有哪些菜肴呢?不要着急，小编马上为你揭秘!
美食推荐1：虫草花玉米大骨汤
材料：
汤骨一斤、玉米1根、干虫草花10g、枸杞30粒、姜3片、葱2根、盐1小匙
做法：
1、准备材料。
2、干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟。
3、排骨洗净后用开水焯烫后捞出。
4、将玉米切成小段，和焯烫后的骨头一起放入砂锅内，放入姜片、葱结。
5、砂锅里加入足量的清水，再加入虫草花以及浸泡虫草花的水。
6、大火烧开后转中小火。
7、炖1.5小时，可以看到汤汁明显变黄，加入浸泡后的枸杞，再炖5-10分钟。
8、出锅前5分钟加盐撒葱花即可，可以看到汤汁金黄色，非常漂亮。
美食推荐2：麻辣口水鸡
材料：
鸡边腿(或者鸡腿，翅根)570g, 黄瓜1根，姜4片，八角1颗，蒜2瓣， 去皮花生米(熟的)35g ，花椒1g，
白芝麻3g
调料：老干妈香辣酱10g ，鸡精1g ，生抽5g，料酒7g ，白糖3g
制作步骤：
1.准备好主要材料。
2.蒜2瓣对半切好，姜4片，花椒，八角，白芝麻
3.锅中烧水，水沸后将鸡肉，姜片，料酒一同倒入锅中，氽烫至去血水。
4.煮到鸡肉断生，立刻关火，不要急着拿出，要让鸡肉在热水中浸泡焖10分钟左右后捞出。
5.用清水洗去浮沫，放入冷水中浸泡5分钟。
6.将鸡腿切块状。
7.花生米用刀背碾成小颗粒状，干净的碗内加入老干妈香辣酱1大勺备用。
8.另起锅烧热，放两大勺植物油，放入花椒、姜蒜、八角小火慢炸出香味。
9. 用滤网过滤，把热油倒入盛放辣椒面的碗中。
10.加入生抽，白糖，鸡精，香醋，调和均匀。
11.黄瓜洗净后切丝。
12.将黄瓜垫在盘中，浇上一半的香辣油，再把切好的鸡块放在盘中，浇上剩余的香辣油，撒上白芝麻和花生即可。
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