2023年安徽财贸职业学院文化创意学院分类招生专业介绍
招生专业
2023/4/11
学院简介
重点建设茶旅专业群，下设茶旅、数字媒体艺术2个教研室。现有教职工45人，其中教授2人，副教授9人、讲师17人。硕士研究生及硕士以上学位42人，“双师型”教师11人。学院拥有一支政治坚定、师德高尚、业务精湛的师资队伍。学院课程建设和教科研成果丰硕。近年来，荣获国家级奖项9项、省级奖项11项。学院先后立项建设安徽省质量工程MOOCs 5门。教师发表论文40余篇，主持或参与省级以上课题40余项，获省级科研奖励5项。深化校企合作产教融合，精准对接行业企业用人标准，积极创新校企协作育人模式，推行“学生培养员工化，技能实训现场化”，实行“识岗-拟岗-顶岗”的人才培养模式。现有安徽国祯传媒有限公司、安徽卡其数字科技有限公司、安徽幕景影业有限公司、合肥义银百冠装饰公司、合肥赖少其艺术馆、洲际英才学院、同庆楼精英班两个特色订单班，与安徽和平国旅、安徽凡游旅游咨询有限公司、芜湖方特景区、合肥融创乐园、合肥合肥元一希尔顿酒店、合肥香格里拉酒店、安徽世纪金源大饭店、安徽金陵大饭店、谢裕大茶叶股份有限公司、黄山市猴坑茶业有限公司、霍山抱儿钟秀茶业有限公司等开展深度校企合作，建有校外实习就业基地共计15家。并和谢裕大茶叶股份有限公司共建谢裕大茶业商学院。2022年7月，“谢裕大茶业商学院”获选2021年度中国高等教育学会中国高等教育博览会“校企合作 双百计划”典型案例。人才培养质量高，近三年组织学生参加各类比赛，获得省级及以上奖项186项，2022年专升本报考录取率达到56.89%。
专业介绍
一、培养目标
“一个自带香气和文艺范的专业”，我们不仅研习茶艺、茶道、茶叶评审、插花、茶饮料调饮等中华传统技艺，也会学习市场营销、企业管理、互联网运营等现代商业技能。学成归来，你可以成为茶叶企业的创业合伙人、职业店长、茶艺导师、城市茶空间的主理人，也可以创立自己的小事业，经营一家属于自己的茶文化空间、社区茶室、茶庄、茶文化教室，或许会成为一片茶山，一座茶场的主人。
二、专业特色
伴随着茶香，我们即将开启丰富多彩的校园生活，我们会从“神农尝百草，得荼而解之”说起，展现辉煌的中国茶叶历史文化和历代茶人们的与茶之间的故事；会从一棵茶树说起，探究它的生长过程，探究茶树上的一片叶子是如何经过人们智慧的双手变成了丰富多彩的六大茶类；学茶，学会品茶是基本功，和普通人不同，我们会用科学严谨的方法，从茶的外形、色泽、香气、汤色、滋味、叶底等多个维度科学对茶的品质进行科学地评价，同时让自己成为一名出色的评茶师。当然，文艺范是少不了的！通过茶道、花道的研习，用优雅的动作和语言传递文化的自信和人生的自信。我们有博士、国家级评茶师、国家级茶艺师、考评员、安徽省技术能手，有来自茶叶企业高管、专家和创业达人担任你们的老师零距离授课。
三、核心课程
中国茶文化、茶艺技能、茶叶加工、茶叶审评、、茶具鉴赏、茶席设计与茶会组织、插花、茶饮料调饮、茶叶销售技术、茶叶互联网运营、茶叶门店管理。
四、就业和创业方向
就业方向：可成为茶叶营销师、茶产品经理、茶艺培训师、活动策划师、茶文化传播师、茶叶企业主管、门店店长、创业合伙人、相关文化休闲类企业业务骨干等。
创业方向：亦可创业成为城市茶空间、茶专业工作室、社区茶室、文化传播公司、茶艺培训机构等相关企业的负责人。
一、培养目标
本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平、良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业创业能力和可持续发展的能力，掌握酒店服务、酒店营销、酒店管理等专业知识和技能，面向高档星级酒店、品牌餐饮企业、旅游度假区、高端民宿及精品酒店等企业单位，从事酒店服务与管理、餐饮管理、民宿管理与运营等工作的复合型技术技能人才。
二、专业特色
酒店管理与数字化运营专业是省级特色专业，学院十大品牌专业之一，专业坚持与行业企业对接，以就业为导向，在教育实践中形成本专业特色，主要表现在：不断深化产教融合，与全球知名酒店集团、国内知名餐饮集团实现人才订单培养，不断推动双师双栖培养，深入推进赛训融合，提高办学品位和质量，实现100%就业，社会美誉度高。
三、核心课程
本专业开设《餐饮服务与数字化运营》、《前厅客房服务与数字化运营》、《酒店信息系统》、《宴会设计与管理》、《食品营养与卫生》、《酒水知识》、《调酒》、《会展服务》、《酒店项目运营》、《咖啡文化与咖啡制作》、《饭店管理概论》、《旅游概论》、《中国旅游地理》等课程，开设酒店认知实习、酒店综合技能实训、旅游资源考察等综合实训项目。
四、专业负责人
钱晓慧，副教授，现为安徽财贸职业学院茶旅教研室主任，酒店管理与数字化运营专业负责人。获省级教学成果奖3项。多次指导学生参加各级职业技能竞赛获奖，指导学生获国赛“西餐宴会服务赛项”获二等奖1项，省赛一、二、三等奖共计16项。获安徽省高职院校教学能力大赛一等奖1项、二等奖1项。发表论文十余篇，主编国家“十三五”规划教材一部，主持参与了多项省级教科研课题；积极服务行业，现为合肥市文旅局专家库成员，多次参与各类文旅项目建设指导及评审等工作。
五、实验实训基地及校企合作单位
酒店管理与数字化运营专业与多家全球知名酒店集团及餐饮企业开展校企合作，目前与洲际酒店集团（合肥洲际酒店、合肥皇冠假日酒店、合肥融侨皇冠假日酒店、黄山昱城皇冠假日酒店）、同庆楼集团开展深度校企合作，进行人才订单培养。并与合肥元一希尔顿酒店、合肥香格里拉酒店、安徽世纪金源大饭店、合肥古井假日酒店、合肥融创万达文华酒店、安徽金陵大饭店等企业开展合作，实现协同育人，取得显著成效。
六、就业方向
毕业生主要面向高档星级酒店、品牌餐饮企业、旅游度假区、高端民宿及精品酒店等企业单位，从事酒店服务与管理、餐饮管理、度假区运营及管理、民宿管理与运营等工作。
旅游管理专业
一、培养目标
本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平、良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业创业能力和可持续发展的能力，掌握旅游管理专业知识，具备较高技术技能，面向旅行社、在线旅游运营商、旅游景区、旅游行政管理部门等企事业单位，从事景区运营管理、旅行社经营管理、旅游咨询及定制旅游、旅游团队领队、导游服务等工作的复合型技术技能人才。
二、专业特色
旅游管理专业是省级示范专业、学院“地方技能型高水平大学”建设项目示范建设专业之一，自专业设立以来，专业坚持内涵发展，在教育实践中形成本专业特色，主要表现在：对标行业企业要求，注重实践能力培养，开展特色实训项目，实现校企深度融合、双师融合、课证融合、赛训融合，注重提高办学品位和质量，实现100%就业，社会评价高。
三、核心课程
本专业开设《导游业务》、《领队业务》、《旅行社管理与数字化经营》、《旅游景区服务与智慧化管理》、《旅游政策与法律法规》、《模拟导游》、《导游知识》、《旅游项目运营》、《休闲旅游》、《旅游概论》、《中国旅游地理》等课程，开设旅游资源考察、研学旅行技能实训、旅行策划技能实训等综合实训项目。
四、专业负责人
钱晓慧，副教授，高级导游员，现为安徽财贸职业学院茶旅教研室主任，旅游管理专业负责人。担任全国导游人员资格考试（安徽考区）面试考官，获省级教学成果奖3项。多次指导学生参加各级职业技能竞赛并获奖，获国赛二等奖1项，省赛一、二、三等奖共计16项。获安徽省高职院校教学能力大赛一等奖1项，二等奖1项。发表论文十余篇，其中一类论文（SCIE）1篇，主编国家“十三五”规划教材一部，主持参与了多项省级教科研课题；积极服务行业，现为合肥市文旅局专家库成员，多次参与各类文旅项目建设指导及评审等工作。
五、实验实训基地及校企合作单位
旅游管理专业校内实训室主要包括旅游商务实训室、旅行社综合实训室、智慧旅游实训中心等。专业与境内外多家知名旅游企业开展深度校企合作，目前已与安徽和平国旅、洲际酒店集团开展深度校企合作，进行人才订单培养。并与合肥凡游旅游咨询有限公司、合肥景尚旅游策划有限公司、芜湖方特景区（5A）、安徽三河古镇景区（5A）、合肥融创乐园（4A）、合肥元一希尔顿酒店、合肥香格里拉酒店、合肥融创万达文华酒店、安徽金陵大饭店等企业开展合作，实现协同育人，共同进行人才培养、实习管理机制、教师队伍建设及实习过程评价标准等方面建设，取得显著成效。
六、就业方向
毕业生主要面向旅行社、在线旅游运营商（OTA）、旅游景区、旅游行政管理部门等企事业单位，从事景区运营管理、旅行社经营管理、旅游咨询及定制旅游、旅游团队领队、导游服务等工作。
七、优秀校友
吴琼：安徽财贸职业学院2009届毕业生，现任合肥景尚营销策划有限公司总经理。在校期间任班级团支部书记、系学习部长。2013年取得东北财经大学工商管理学院学士学位。
高华丽：安徽财贸职业学院2010届毕业生，合肥市源泉博物馆副馆长，中国科学技术大学考古学专业硕士研究生在读。
郑亚梅：安徽财贸职业学院2011届毕业生，现任安徽和平国旅导游部经理。
邢涵，女，中共党员，旅游1601班班长，主要荣誉：
2016-2017学年荣获：国家励志奖学金、学院三等奖学金、“优秀学生干部”、“三好学生”、“优秀共青团员”、安徽省善之源公益教育中心“年度优秀志愿者”、“优秀青年志愿者”；
2017-2018学年荣获：国家奖学金、学院二等奖学金、“优秀学子校友奖学金”、安徽省职业院校技能大赛高职组导游服务（英语导游服务）二等奖、“优秀学生干部”、“三好学生”、“单项积极分子”、“安财好义工”、学院第五届“诚信自强之星”、学院第五届学生资助诚信教育主题月“助学筑梦筑人”征文比赛学生组一等奖、学院“社团工作先进个人”；
2018-2019学年荣获：安徽省“双优生”、学院优秀毕业生。
2019年9月“专升本”至黄山学院旅游管理专业本科；
2020年9月，苏州大学马克思主义理论专业硕士研究生在读
座右铭：目标明确，脚步就会坚定！
八、相关职业资格证书
导游资格证
1+X“研学旅行策划与管理” 职业技能等级证书
1+X“旅行策划”职业技能等级证书考试
园林技术专业
一、培养目标
一个可以成为美好生活塑形师的专业。培养园林植物生产和养护管理、园林规划与设计、园林工程施工与管理、园林企业经营与管理等生产第一线技能型专业技术人才，以及苗木花卉经营销售、自主创业或在其他企事业单位从事与本专业有关技术工作的高素质复合型人才。
二、就业方向
面向机关事业单位、学校、居民社区、工矿企业等，从事园林绿地养护管理工作；面向苗木、花卉企业，从事园林植物相关的繁育、销售和管理工作；面向各类园林绿化公司、设计公司，从事园林规划设计工作；面向园林绿化公司、企事业单位，从事园林工程施工工作。
三、主要课程
园林树木、园林植物栽培、园林植物病虫害防治、园林植物造景、计算机辅助设计、“三农”经济、园林规划设计、园林苗圃、园林工程施工技术等。
四、专业负责人
专业负责人 陆小雨
简介：安徽农业大学园林植物与观赏园艺专业博士，安徽省农业科学院苗木花卉科技特派团成员。多年从事园林植物栽培、养护和遗传育种工作，先后主持或参加安徽省教育厅自然科学领域重点项目、国家自然科学基金项目、安徽省自然科学基金项目、安徽省重点研发与开发计划等多个科技攻关项目。发表高水平论文10余篇，其中权威SCI收录8篇，并参与制定多项安徽省园林植物育苗地方标准。
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