2022年内江职业技术学院高职单招畜牧兽医专业技能测试大纲

注：本大纲适用于畜牧兽医、食品检验检测技术、园林技术、作物生产与经营管理、现代农业技术专业。

一、考试性质

本职业技能考试是中等职业学校(含普通中专、职业高中、技工学校和成人中专)农林牧渔类、轻纺食品类专业毕业生报考高职班对口招生的选拔性考试。

二、考试依据

1、教育部中等职业学校农林类专业教学标准。

2、国家劳动和社会保障部农林类相关职业鉴定标准。

三、考试时间与方法

(一)考试时间

技能考试与面试30分钟内完成。

(二)考试方法

农林类职业技能考试由面试和技能操作考试两部份组成，考试总分为200分，其中面试50分，技能考试150分。

面试内容为综合素质测试，采用现场考核和问答的方式进行，主要考察考生的综合素质能力。技能操作考试采取实际操作和口述考试方式，主要测试考生的专业基本能力。

四、考试内容及要求

单招考试专业：畜牧兽医、食品检验检测技术、园林技术、作物生产与经营管理、现代农业技术。

(一)畜牧兽医专业、食品检验检测技术专业考试内容

1、技能测试要点

(1)常见饲料识别及营养功能阐述：1)能量饲料、蛋白质饲料等的识别;2)原料营养指标、验收指标等;3)饲料原料的分类，饲料原料能指定到原料分类中。

(2)常见食品原料知识：食品原料分类;食品营养成分的分类;腐败食品的识别。

(3)化学技能知识：1)常用玻璃器皿的洗涤及使用(容量瓶、烧杯、量筒、移液管、胶头滴管、大肚吸管、酸式滴定管、碱式滴定管等);2)常用溶液的配制、药品的取用等;3)溶液的稀释。

(4)实验室常用仪器：显微镜、离心机、微量移液器、灭菌锅、恒温箱、天平的使用与保养。

2、考试要求

(二)园林技术、作物生产与经营管理、现代农业技术专业

1、技能测试要点：

常用植物的识别：

(1)乔木类;(2)灌木类;(3)地被与草坪草;(4)藤本类;(5)草本花卉：一二年生与多年生草本花卉、宿根花卉、球根花卉;(6)多浆多肉类;(7)农作物。

植物形态结构的识别：

(1)根;(2)茎;(3)叶;(4)花;(5)果实;(6)种子。

植物病虫害识别技能：

(1)各类病害的症状与类型 ;(2)各类病害的发病规律;(3)各类害虫的形态特征与生活习性;(4)各类害虫的危害特点。

植物的繁殖技能：

(1)植物的生长环境(光，温，水，气，土，肥);(2)植物无性繁殖方式(扦插、嫁接、压条、分株、植物组织培养等)。

2、考试内容及范围

(二)评分标准

面试1-2个考核题，50分。技能考试共3个操作考试题，每题50分，总分150分。

五、成绩评定

根据操作步骤是否正确、操作规范程度、操作熟练程度及结果的准确性等进行评分，评分以得分方式显示。

六、所需工具及辅助材料

技能操作考试由主考学校分别安排在相应操作实训室进行，考试中所涉及的仪器、设备、耗材等参考考试要点内容，考试时由学校准备。

七、参考教材

畜牧兽医、食品检验检测技术专业：

1.《化学实验技能》严拯宇主编。

2.《动物微生物与免疫》欧阳素贞主编。

园林、作物生产与经营管理、现代农业技术专业:

1.《植物分类学》，崔大方主编，中国农业出版社。

2.《园艺植物病虫害防治》，李淑芬主编，重庆大学出版社。

3.《果树生产技术(南方本)》，傅秀红主编，中国农业出版社。