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成都农业科技职业学院专业介绍：烹饪工艺与营养介绍及烹饪工艺与营养专业排名

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烹饪工艺与营养

二：成都农业科技职业学院烹饪工艺与营养专业介绍

专业名称：烹饪工艺与营养

专业层次：专科（高职）

专业学制：三年

专业介绍：

培养目标：根据区域经济发展、经济转型和餐饮行业产业升级和企业技术创新的发展需求，通过产教融合、校企合作，基于“阶梯式” 实践教学和“递进式”的能力培养，为促进四川餐饮业和川菜产业的发展培养专业技能人才，更好地服务区域经济发展。

主要课程：主要开设烹饪工艺、川菜制作技术、面点工艺、西点制作技术、食品雕刻与菜肴装饰、宴席设计与制作、烹饪原料与初加工、烹饪营养与配餐、刀工技术、烹饪工艺美学等课程。

就业方向：学生毕业后可在国内外知名五星级品牌酒店、餐饮企业、休闲农业园区等单位从事烹饪操作、主厨、厨师长、行政总厨等岗位工作，在职业院校从事烹饪专业教学工作，也可在相关领域自主创业。

三：成都农业科技职业学院大学介绍—成都农业科技职业学院招生网

成都农业科技职业学院是成都市人民政府主办的第一所高等职业学院。学校发轫于1937年由国立四川大学农学院代办的省立成都高级农科职业学校；前身为1958年组建的四川省温江农业学校；2002年四川省人民政府批准升格为高等职业学院；2005年成都畜牧兽医学校和成都市机电工程学校并入学院。2006年，学校在全国高职高专人才培养工作水平评估中获得“优秀”，是四川省首批省...[查看院校详情]

四：成都农业科技职业学院烹饪工艺与营养专业排名

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