山东圣翰财贸职业学院专业大类解读：现代服务业管理专业群解读
招生专业
2021/12/27
· 工商管理学院 ·
招生专业解读
现代服务业管理专业群解读
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01 专业介绍
现代服务业管理专业群面向旅游、高级星级酒店、餐饮、高铁、交通运输等行业，培养掌握旅游管理、酒店管理、高速铁路客运服务的专业知识和技能，具备较强的运营管理、组织协调、应急处理、团队管理、人际交往等能力，面向生产、建设、服务、管理一线的德、智、体、美、劳全面发展的适应区域发展和服务业发展需要的高素质技术技能人才。
02 各专业开设的主干课程
专业名称：旅游管理
专业特色：培养具有能够从事导游讲解、计划调度、旅游公司管理等工作的高素质技术技能人才。
专业核心课程：导游实务、导游讲解、旅游公司管理、酒店管理、旅游政策法规等。
专业拓展课程：演讲与口才、公共关系、茶文化与茶艺、宴会设计与服务、应用文写作、咖啡知识等。
资格证书：全国导游资格证书、茶艺师、咖啡师等。
就业方向：主要就业岗位为旅行社、酒店等企事单位的中、基层服务人员和管理人员。
专业名称：酒店管理与数字化运营
专业特色：培养能够从事酒店管理与数字化运营工作的高素质技术技能人才。
专业核心课程：酒店管理与数字化运营实务、餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、菜点酒水知识、财务管理、人力资源管理。
专业拓展课程：演讲与口才、宴会设计与服务、茶文化与茶艺、公共关系、应用文写作、形体训练、咖啡知识、酒水与酒吧服务、客源国概况等。
资格证书：茶艺师、咖啡师等。
就业方向：主要面向酒店行业从事前台接待、中西餐服务、客房服务等岗位就业。
新荣记储备店长免学费订单班
总体情况介绍：新荣记储备店长免费订单班是由山东圣翰财贸职业学院与北京新荣记餐饮管理有限公司联合培养，工学交替，企业专家进课堂进行实践教学。学生零学费入学，专业是酒店管理与数字化运营。第三年去企业作为储备店长系统培训，提供一定的实习津贴，实习结束优先安置就业，签订劳动合同，与店内同等岗位员工同岗同酬。
招生要求：形象气质佳，身体不能有疤痕，入学之后会通过面试进行初步筛选。
新荣记企业介绍：新荣记自1995年10月成立**临海新荣记大酒店以来，企业已经发展为一家集星级酒店、高档会所、私家庄园、传统火锅和特色餐厅五种经营业态为一体的大型酒店集团，分布在北京、上海、杭州、台州等地，员工已达2000余人。2019年米其林指南北京首版发布的时候，新荣记旗下共三家餐厅摘星，新荣记（新源南路）成为内地唯一三星中餐厅，另两家店新荣记（建国门外大街）、新荣记（金融大街）各摘一星，同一品牌同城三店共摘五星的成绩在米其林指南 120 年历史上，尚属首次。
专业名称：高速铁路客运服务
培养模式：高铁乘务定向班是由山东圣翰财贸职业学院与天德公司战略合作，采用2+1培养模式，学生前两年在山东圣翰财贸职业学院就读学习，第三年在天德航空青岛实训中心进行技能实训并安置就业。
专业特色：培养能熟练操作高铁设施设备，能为旅客提供乘车服务的人才。
专业核心课程：高速铁路客运服务实务、铁路法律法规、轨道交通英语、铁路基本安全常识、播音主持。
专业基础课程：演讲与口才、茶文化与茶艺、公共关系、应用文写作、咖啡知识、酒水与酒吧服务、客源国概况、铁路旅游地理等。
就业方向：主要面向全国各铁道部、地铁公司等的列车员岗位、客运员岗位、列车长岗位等。
03 历年获奖证书
教学实力的体现
04 职业资格证书
一证在手走遍天下
05 校内实训室培养专业技能
06 实习生风采
就业的风向标
07 学历提升
实现更高的自我
在本校学历提升主要有两种途径：首先同学们在大三的时候可以参加“专升本”考试，考试通过后去录取本科院校继续深造，在本科学业结束后，可以继续考研。第二种途径是在我校学习期间，学校设有自考本科考试班，同学们可以通过“自考本”考试取得国家承认的本科学历。
圣翰
山东圣翰财贸职业学院
梦想起飞的地方！
山东圣翰财贸职业学院
SHANDONG SHENGHANFINANCE AND TRADE VOCATIONAL COLLEGE
●国家教育部批准的普通高等院校；
●山东长城实业集团总公司投资；
●国际合作办学，学校同德国、加拿大、美国、新西兰、日本、韩国等国外大学及企业开展教育交流与就业合作；
●与多家国内外知名企业合作成立“订单班”，实现学生毕业即就业；
●与国内外知名企业合作建立校内外实训基地近200个，让学生真学真做；
●学校实行毕业证与职业资格证书“双证融通”制度，实现专业教学与职业资格有机衔接；
●《创业实务》教材供全国职业院校使用；
●国标代码：12945；报考代码：C945；
以爱与青春为名，陪你一路成长。
居圣人之地 办翰林之学
圣翰欢迎您
招办电话：
0531-83139188
学校地址:
山东省济南市长清大学科技园明发路1666号
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