香料香精技术与工程专业学习内容有哪些？就业方向怎么样？选考科目要求是什么？

香料香精技术与工程是轻工类的本科专业，一般授予工学学士学位，其专业代码为081704T，学制四年。

一、香料香精技术与工程学习内容

“香料香精技术与工程”专业是教育部在2016年底批准设立的目录外本科专业，目前仅在上海应用技术大学开设本专业，全国其它高校尚未设立相同专业。我校“香料香精技术与工程”专业是由香料香精技术与工程学院“轻化工程”专业发展而来。我国香料香精行业的技术骨干中，近80%为本校的毕业生。经过60多年的建设和发展，本专业已经成为我国顶级香精技术人才培养的“摇篮”和技术研发与成果转化的“核心基地”，在国内外具有很高的知名度和影响力。

主要学习内容包括：有机化学、物理化学、轻化工程导论、化工原理、科技英语、有机分析、香料感官品评、料香精行业法律法规、合成香料工艺学、天然香料及其加工、日化香精基础、食用香精概论、日化香精工艺学、化妆品工艺学、萜类化学、风味化学

此外，根据了解，多数院校会开设如下课程：无机及分析化学、有机化学、物理化学、高分子化学及物理、化工原理等

二、香料香精技术与工程发展前景

三、香料香精技术与工程选考科目要求

不同院校香料香精技术与工程专业的选考科目要求不同，主要分为以下几种情况：

物理+化学

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>>想要了解目标院校香料香精技术与工程专业的选考科目要求，可以通过以下几种方式获取：

1.目标院校的招生网，一般能够找到选考科目要求表

2.所在省市考试院发布的招生计划表，其中一般也会标明选考科目要求。

3.选考科目要求有时在招生计划中也能查到，点击前往查看：【各院校招生计划汇总】

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