2018年山东高考语文作文题目及范文
山东高考作文
2018/3/20
2018年山东高考语文作文题目及范文
2018山东高考语文作文题目预测版我们已经为广大参加2018山东高考的小伙伴们准备好啦，大家可以来参考一下，为高考语文作文做准备。
下面就是本站为大家提供的山东高考语文作文范文，以供大家参考【包饺子】：
饺子，是我们中华民族传统的面食之一，大约有几千年的历史了，至今仍为广大人民所喜爱。
饺子的制作是相当考究的。
首先是饺子的馅的制作。饺子馅的主要类型有荤馅和素馅两种。荤馅主要是用羊肉、猪肉根据自己的爱好分别做成。
制作馅时，先将事先准备好的五花肉用刀切细，再剁上10——15分钟，把肉剁碎。然后，加入少量萝卜或莲菜继续剁，剁碎为止。这时，再把事先洗好的大葱去叶留白，切成葱花，再加适量姜末、食盐和各种佐料，如南德调味料、十三香、味精、植物油（芝麻油为宜）等，搅匀盛在盆里待用。
如果是素馅，那么原料就以韭菜炒鸡蛋或鸡蛋皮为主了。俗话说：;韭菜鸡蛋馅，粉条占一半。;
馅做好后，就是和面擀片了。面粉要选择精粉或上白粉。面和成后要滋润3——5分钟。然后将面团揉成核桃粗细的长条，再切成枣样大小的菱形块。擀片也是很有学问的。首先是因馅而异：荤馅要求稍厚一点，素馅要求稍薄一点。娴熟的擀片技术需要两只手配合得当，同时活动，一推一拉，进退自如，擀出的面片既圆又匀称，简直令人有艺术创作的快感。
面片擀好后，就要开始包了。饺子的形状有好几种。最常见的是两头尖尖状如新月的那种。包的时候，一定要用食指和拇指把面片挤紧，否则下锅后容易烂开。馅要适当，既不能多，也不能少，多了皮就包不住，少了包出的饺子不丰满。包好的饺子放置也分为两种，一种是直行，一种是圆形转圈放。摆放整齐的饺子像大雁凌空飞翔，十分美观。
往锅里下饺子必须等水烧开之后才行，然后还要用勺推一推，以免粘在锅底。这时火要旺要猛。一般荤馅饺子点水以三滚为宜，素馅两滚即可。这时香喷喷、美滋滋的饺子就要出锅了。
朋友，请接受我的邀请，在你认为适当的时候到我家做客。我会亲手为您包上色香味俱佳的饺子款待您。
简评
这篇文章的可取之处在于说明顺序清楚，说明方法运用得当。
本文以饺子的制作顺序为说明顺序，作馅、和面擀片、包、下锅，每一部分都介绍得十分详细，再辅以分类别、列数字、打比方等说明方法，使文章的可操作性极强，如，在作馅时把馅分为荤馅和素馅两种，简洁明了；荤馅剁肉时要;剁上10——15分钟;,;面和成后要滋润3——5分钟;，煮饺子时;荤馅饺子点水以三滚为宜，素馅两滚即可;，确切数字使文章明确可信；在说明过程中也不乏生动的比喻，;摆放整齐的饺子像大雁凌空飞翔;，既增强了文章的美感，又生动形象。
关注【穷考网】微信公众号，查分不用再守在电脑前，零延迟，零卡顿，零等待，一键秒查。
本站为你搜集了山东2018年所有高考重要信息汇总，可供同学们查阅重要高考信息。
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
