天津科技大学食品科学与工程专业怎么样好不好？【真实点评】

天津科技大学的食品科学与工程是本科（普通教育）类专业，该专业好不好是2022想报考天津科技大学的全国高考生及家长最关心的问题之一，本站根据Ai高考报考大数据分析得出天津科技大学食品科学与工程专业实际点评结果，供考生和家长参考查阅。

1、天津科技大学食品科学与工程专业满意度评分结果：

天津科技大学是一所位于天津的工科院校，其主要培养层次为本科，天津科技大学属于天津市教育委员会主管院校。

天津科技大学位于渤海之滨、海河之畔，是天津市重点建设高校，是以工为主，工、理、文、农、医、经、管、法、艺等学科协调发展的多科性大学。学校在六十年的办学历程中，突出"坚持拓展轻工特色，精心培育行业中坚，矢志服务国计民生"的办学特色，立足轻工、服务社会，立足天津、面向全国，输送各类人才12万余名，他们在各自的工作岗位上，敬业奉献，拼搏...

2、天津科技大学食品科学与工程专业培养目标介绍：

在高考时，报考天津科技大学的高考生和家长想要了解天津科技大学的食品科学与工程专业怎么样？读出来大学毕业后好不好就业，天津科技大学食品科学与工程这个专业好不好，主要学哪些课程，该专业的未来5年的就业前景一览。

1.食品科学与工程专业

Food Science and Engineering

培养目标：食品科学与工程专业以化学、生物学和工程学为理论基础，学习食品的开发、贮藏、加工、营养、卫生与安全等方面的基础理论和工艺工程技术，了解食品科学前沿理论和高新技术，培养适应社会主义市场经济、国际竞争与合作的需求，从事食品工艺与工程设计、产品开发、质量管理、生产管理和市场营销的高级工程技术人才。

学制：四年

学位：工学学士

主要课程：有机化学、生物化学、化工原理、食品化学、食品营养学、食品技术原理、食品工艺学、食品分析、功能食品、食品品质评价、食品产品开发、食品工厂设计、食品工程CAD、食品与文化、食品物性学、食品机械与设备。

就业前景：毕业生可在食品加工与制造、食品机械与设备、食品原料与配料、食品物流与营销等企业，从事产品研发、生产、检测和销售工作，并可报考研究所、设计院、大专院校的事业编工作岗位，或公共卫生、技术监督、商品检验等部门的公务员工作岗位。修读本专业的学生可进一步深造，成绩优秀者可免试推荐或考取硕士研究生，部分可硕、博连读或出国深造。

2.食品科学与工程（粮油工程）专业

Food Science and Engineering（Grain and Oil Engineering）

培养目标：本专业是培养具备粮油工程方面知识和应用能力，综合素质好，知识结构合理，具有粮食、油脂及植物蛋白加工和质量管理知识，具备粮油工程与机械、新产品开发、产品质量控制检测和粮油生产质量管理等多种基本技能，毕业后能够从事谷物加工、油脂制取与加工、粮油深加工及食品加工、粮油资源综合利用等领域的生产技术管理、质量监控和工程设计等工作的应用型人才。

学制： 四年

学位： 工学学士

主要课程：分析化学、有机化学、生物化学、微生物学、油脂化学、蛋白质化学、化工原理、食品工程原理、粮油工程机械、油脂工艺学、粮油检验、制粉工艺与设备、油脂加工工艺与设备、油厂副产品综合利用、粮油厂设计与安装、企业管理、市场营销。

就业前景：学生毕业后可从业于与食品加工相关的企业（如制粉、油脂、饲料等企业）、粮食高新技术产业和与粮食有关的研发中心、粮食加工厂、焙烤食品加工厂、植物油脂加工与大豆蛋白企业、淀粉与变性淀粉生产企业，从事生产技术、品质控制、产品开发、科学研究、企业管理和工程设计工作，及相关科研院所的科研人员、国家相关部门管理人员等。

3.食品科学与工程（乳品工程）专业

Food Science and Engineering（Dairy Engineering）

培养目标：本专业是培养具有乳品专业技术知识和能力，综合素质好，知识结构合理，具有乳品加工和质量管理知识，具有微生物基础知识与技能、食品化学与分析检验、企业经营与经济分析等能力，具有一定的其它食品领域的知识，能从事乳品科学研究、新产品开发、乳品深加工和乳品品质检测及乳品企业管理等方面工作的知识、能力、素质协调发展的复合性应用型人才。

学制 四年

学位 工学学士

主要课程：食品生物化学、食品营养学、食品工程原理、乳品化学、乳品分析、乳品机械设备、乳品微生物学、乳品科学与技术、原料奶生产技术、乳品工厂设计、乳品安全与质量控制、食品添加剂、企业管理、食品营销等。

就业前景：本专业毕业生均可在乳品加工领域从事技术管理、产品研发、工程设计、质量控制及行政管理等工作。从业岗位包括乳品及相关企业的技术人员、研发人员、管理人员、营销人员，乳品及相关科研院所的科研人员、国家相关部门管理人员等。

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