焯水什么意思焯水的含义

高中知识

2022/3/8

1、焯水是做饭的一道工序，读作chāo shuǐ，指将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序。对菜肴的色、香、味，特别是色起着关键作用。

2、焯水的应用范围较广，大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要焯水。焯水，又称出水、飞水、淖水。东北地区称为“紧”，河南一带称为“掸”，四川则称为“泹”，广东称为“灼”。

以上就是高考网小编为大家介绍的关于焯水什么意思焯水的含义问题，想要了解的更多关于《焯水什么意思焯水的含义》相关文章，请继续关注高考网！

阅读原文内容投诉

焯水什么意思焯水的含义

下载Word文档到电脑，方便收藏和打印～

下载Word文档

艺考相关文章
发现更多艺考内容

带你看艺考
艺考信息时光机

2022年陕西省普通高校招生音乐类、舞蹈类专业课省内院校校际联考考生防疫与安全须知

陕西艺术类校考陕西音乐校际联考,陕西舞蹈校际联考2022/3/7

河南师范大学生物科学专业虚拟教研室入选教育部首批虚拟教研室建设试点！

我校生物科学专业虚拟教研室入选教育部首批虚拟教研室建设试点！

招生信息河南师范大学招生办公室2022/3/6

清华大学美术学院牵头 “基于新文科建设理念的交叉整合设计学改革研究虚拟教研室”入选教育部首批虚拟教研室建设试点

清华美院牵头 “基于新文科建设理念的交叉整合设计学改革研究虚拟教研室”入选教育部首批虚拟教研室建设试点

招生信息清华大学美术学院2022/3/6

首批双入选！中国地质大学（北京）获批教育部虚拟教研室建设试点

首批双入选！我校获批教育部虚拟教研室建设试点

招生信息中国地质大学北京2022/3/6

中国矿业大学（北京）获准2个教育部首批虚拟教研室建设试点

喜报！我校获准2个教育部首批虚拟教研室建设试点

招生信息中国矿业大学北京2022/3/6

中国传媒大学3个教研室入选全国首批虚拟教研室建设试点

中传3个教研室入选全国首批虚拟教研室建设试点

招生信息中国传媒大学2022/3/6

中央音乐学院“音乐专业（音乐人工智能方向）虚拟教研室”入选教育部首批虚拟教研室建设试点

喜报 | 我校“音乐专业（音乐人工智能方向）虚拟教研室”入选教育部首批虚拟教研室建设试点

招生信息中央音乐学院2022/3/6

教育部首批试点！厦门大学7个虚拟教研室入选！

教育部首批试点！厦大7个虚拟教研室入选！

招生信息厦门大学2022/3/6

福建中医药大学获教育部首批虚拟教研室建设试点立项

我校获教育部首批虚拟教研室建设试点立项

招生信息福建中医药大学2022/3/6

教育部首批试点！贵州民族大学“社会学专业虚拟教研室”入选！

教育部首批试点！贵州民大“社会学专业虚拟教研室”入选！

招生信息贵州民族大学2022/3/6

河北农业大学获批教育部首批虚拟教研室试点建设项目

我校获批教育部首批虚拟教研室试点建设项目

招生信息河北农业大学2022/3/6

教育部首批试点！东北林业大学2个虚拟教研室入选

教育部首批试点！东林2个虚拟教研室入选

招生信息东林招生2022/3/6

教育部首批试点！武汉理工大学4个虚拟教研室入选

招生信息武汉理工大学2022/3/6

教育部首批试点！辽宁大学1个虚拟教研室入选！

教育部首批试点！辽大1个虚拟教研室入选！

招生信息辽宁大学2022/3/6

教育部首批试点！河北医科大学人体解剖学课程虚拟教研室入选！

教育部首批试点！我校人体解剖学课程虚拟教研室入选！

招生信息河北医科大学2022/3/6

沈阳师范大学喜获教育部首批虚拟教研室试点项目

我校喜获教育部首批虚拟教研室试点项目

招生信息沈阳师范大学2022/3/6

山东工艺美术学院入选教育部首批虚拟教研室建设试点项目

招生信息山东工艺美术学院2022/3/6

中国矿业大学3个虚拟教研室入选教育部首批虚拟教研室建设试点！

招生信息矿大招生2022/3/6

南京森林警察学院获批2个首批虚拟教研室建设点

【喜讯】我院获批2个首批虚拟教研室建设点

招生信息南京森林警察学院2022/3/6

【收藏】2022年高考作文热点素材汇总

不积硅步，无以至千里；不积小流，无以成江海。为写出好的作文，素材的积累是最基础也是最耗时的步骤。为了帮助考生更好地写作，本文本站整理了2022年高考作文热点素材汇总，供大家参考！

高考作文素材作文热点素材,2022高考热点作文素材2022/3/5

没有更多了？去看看其它艺考内容吧

艺考热搜

【收藏】2022年高考作文热点素材汇总
不积硅步，无以至千里；不积小流，无以成江海。为写出好的作文，素材的积累是最基础也是最耗时的步骤。为了帮助考生更好地写作，本文本站整理了2022年高考作文热点素材汇总，供大家参考！
2021感动中国人物作文素材汇总
这几年，高考题持续考查美育体育、文化自信、道路自信，弘扬正能量和主旋律。与其去背诵生硬刻板的政论文章，不如就用文采斐然的感动中国颁奖词。为了方便大家学习，本站为大家整理了2021感动中国人物作文素材汇总，一起来看看吧！2021感动中国人物作文素材汇总
2022年广州美术学院复试参考：2011-2021历年广美校考真题汇总
2022年广州美术学院复试参考：2011-2021历年广美校考真题汇总
第七届全国青年美术作品展览复评结果公布，湖北美术学院多件教师作品入选
近日，中国美术家协会公布第七届全国青年美术作品展览复评结果，此次共评选出397件作品。我校教师多件作品入选，其中2件作品为第十四届全国美展展区直送作品。
@美术生：九大美院阅卷教授作品欣赏
@美术生：九大美院阅卷教授作品欣赏