—般来说现在正宗的夫妻肺片里有肺片吗 —般来说现在正宗的夫妻肺片里有没有肺片
高中知识
2022/2/27
1、没有。
夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜系。一般来说，现在正宗的“夫妻肺片”里没有肺片。
2、该菜品由郭朝华、张田政夫妻创制而成，原本是牛肺为主要材料，现在则通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。
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