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红豆薏米茶熬出来是什么颜色 红豆薏米茶熬出来的颜色

高中知识

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2022/2/23

1、透明色或者泛红。

2、薏米是白色的，熬不出其他颜色，但红豆中含有大量的花青素，类似于酮或类胡萝卜素，色泽为粉红色，被红豆经过熬煮后，大量的花青素析出，就会出现泛红的情况，但要是红豆的分量较少的话，一般不会出现明显变色，因此红豆薏米茶熬出来的颜色会是透明色或者泛红。

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