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土豆绿了没发芽能吃吗 土豆绿了没发芽不建议继续吃对吗

高中知识

高中知识

2022/2/7

1、土豆绿了没发芽不建议继续吃，因为这种土豆里面的龙葵素是品质好的土豆的50倍之多，食用后很可能会引起食物中毒的现象。

2、并且需要注意未成熟的土豆和发芽的土豆也不宜食用，去皮切块的土豆要用水浸泡30分钟溶解里面的龙葵素。

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