西梅和鸡蛋可以一起吃吗 西梅食用禁忌介绍
高中知识
2022/1/18
1、西梅和鸡蛋不可以一起吃。西梅和鸡蛋不能同食，西梅中含有多种的维生素，其中维生素A的含量最多，而鸡蛋中极高的胆固醇会影响维生素A的吸收，西梅和鸡蛋一起吃会降低两者的营养成分，所以建议刚吃完西梅后可以间隔1到2个小时再食用鸡蛋。
2、西梅不能和茶、菠菜、鸡蛋黄同食。西梅和茶同食，会使茶中鞣酸与西梅中的铁发生反应。西梅和菠菜同食，会使菠菜中的草酸和西梅中的钙发生沉淀，增加结石的风险。西梅和鸡蛋黄同食，鸡蛋黄中的胆固醇，会抑制西梅中维生素A的吸收。
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