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腊菜和雪里红的区别 简述腊菜和雪里红的区别

高中知识

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2022/1/18

1、腊菜和雪里红是同一种蔬菜水果，腊菜是西边地区对雪里红的土话称呼。

2、这种植物在华北地区来到秋冬季时节叶片便会发红，有的地域的腊菜是将豆角和雪里红一起腌渍的食材，腌渍后能够 烧肉或是烧菜，口味和雪里红不一样，存储時间也会更长一些，常常在大家的饭桌上看到雪里红

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