谚语烘培
高中知识
2022/1/6
1.烘焙管理故事：如何引导员工行为
起初，大家认为这幅动画是随便设计的，点击以后才知道，注视鱼缸的老太太是华盛顿大学的董事长比尔。盖茨的母亲玛丽。盖茨，大白鲨的那句话是他儿子的名言
那句话在2001年对微软公司的反垄断诉讼中，曾被联邦法院反复引用。
马克打开问卷，发现访问者果然很多。在他点击它的时候，已有79833位网友点击，并回答了他们的问题。
为了知道比尔。盖茨的母亲给儿子留下的秘诀，马克按要求填上了来自于自己母亲的品性虔诚。点击发送之后，眼睛还没来得及眨一下，就弹出一句话，说：OK！你和比尔。盖茨一样从母亲那儿继承了同样的东西。
正当马克以为上当受骗的时候，一个画面出现在屏幕上，它是一张实物问候卡的影印件，是比尔。盖茨在1975年母亲节时，寄给他妈妈的，这一年，他在哈佛大学读二年级。比尔。盖茨在卡上用斜体英文写着这么一段话：我爱您！妈妈，您从来不说我比别人差；您总是在我干的事情中，不断寻找值得赞许的地方，我怀念和您在一起的所有时光。
原来，这位独步天下的天才富翁，从他母亲那儿得到了一份被许多母亲忽视了的东西：赏识。
管理点睛：
许许多多的研究表明，最能激发员工全力以赴，高水平发挥的是给予他们赞扬与肯定。除应得的薪水之外，人们更需要感到他们在工作中作出了一份贡献，他们的努力有成果并得到烘焙饼店管理者视为赏识。
尤其是现在，烘焙饼店结构日益精炼，
烘焙管理者往往要承受来自上上下下的各方压力，许多烘焙经理人称，他们忙得根本无暇与人交流，没有交流，他们就失去了本可以从员工中获得的宝贵反馈。
如果烘焙经理人希望将员工的注意力集中到他们工作的正面事项中，而不只是对员工的差错做反应，那么，他们可以使用给予肯定这一工具来引导员工的行为。
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