吃鸡蛋会不会传染H7N9禽流感？
应急预案
2013/4/8
今天家人提醒我说：“最近别买鸡蛋吃了，家里的鸡蛋液扔了吧”。当时我很是惊讶！不明其理的问：“为什么呀”？家人说，“你怎么这么傻呀!你难道不知道最近禽流感很严重？你不知道杭州已经不让卖活禽……”。
是呀，从3月底从上海和安徽发现确诊H7N9禽流感以来，至今已经在多地确诊24人感染H7N9禽流感，其中死亡6例。看着禽流感的日趋严重，甚至有人在想会不会像10年前的非典一样可怕，因此，居然板蓝根开始被疯抢，事后专家出来善后，支出用板蓝根来解H7N9禽流感病毒实在不靠谱。那么现在，活禽不仅在杭州禁止销售，上海等地也作出了相应的规定，那么鸡蛋以及其他的鸡翅等禽产品还能吃吗？
H7N9禽流感到底是神马？
流感是由流感病毒引起的一种急性呼吸道传染病。流感病毒可分为甲（A）、乙（B）、丙（C）三型。甲型流感依据流感病毒特征可分为HxNx共135种亚型。H7N9是一种新型的禽流感病毒，是甲型流感中的一种，既往仅在禽间发现，未发现过人的感染情况。也就称之为“禽流感”。
人感染H7N9禽流感的症状：
人感染H7N9禽流感潜伏期一般在7天以内。表现与流感样症状相似，如发热，咳嗽，少痰，可伴有头痛、肌肉酸痛和全身不适。严重时转为肺炎，高烧39度以上，出现呼吸困难，咯血痰等，甚至危及生命。
抵抗H7N9禽流感以预防为主：
1、在食用鸡鸭鹅及其副产品时要充分煮熟，禽流感病毒普遍都对热比较敏感，65摄氏度的温度下持续30分钟或者煮沸的情况下持续2分钟以上即可使禽流感病毒失去活性。什么糖心蛋也就不要吃了。以安全为重。
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