2010年教师节黑板报参考资料：教师健康资料(2)
事迹材料
2010/11/1
2010年教师节黑板报参考资料：教师健康资料
日常膳食要讲究
河北医科大学营养和食品卫生教研室韩长城副教授为教师们送上食疗处方。
●护咽喉多食清热食物
多吃清热解毒的蔬果，如南瓜、丝瓜、芹菜、橄榄、雪梨、乌梅、莲子心等。饮中药泡的茶，少吃刺Ji性食物，忌油炸煎炒，戒烟酒。
●抗疲劳要吃维生素C
长时间站立讲课，会出现下肢沉重、酸胀等疲劳的表现。日常宜多吃富含维生素C的食物，如水果、蔬菜和豆类等。还可喝些参汤、龟汤及大枣、麦冬、桂圆、人参等熬的汤剂。
●健脑补充氨基酸
适当补充富含氨基酸的食物，如鱼、牛奶等。此外，蛋黄、大豆、鱼、肉等含磷脂食物能增强大脑活动机能。
●抗粉尘增加胡萝卜素
教师终日与粉尘为伴，在日常膳食中宜适量增加食用胡萝卜、木瓜、南瓜、西兰花、菠菜、油桃等。上述食物含有较多的β—胡萝卜素。β—胡萝卜素是一种抗氧化剂，有预防尘肺病发生的作用。也可适量食用能排尘的食物，如黑木耳和猪血等。
心理健康需重视
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