大雪时节的由来是什么

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2022/4/21

每一个节气在我们的生活之中，带来的影响是方方面面的，但是从哪一些角度去考虑这些问题，不知关于大雪时节的由来你们了解多少呢?以下是小编为大家准备了2021年大雪时节的由来，欢迎参阅。

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大雪时节的由来是什么

在我国古代的人们认为大者，盛也，至此容而雪盛也。到了大雪这个时候，雪往往下很大、且范围也广，所以叫大雪。大雪是二十四节气中的第21个节气，也是冬季的第三个节气。大雪，斗指癸，太阳到达黄经255度，交节时间为每年公历12月6-8日。大雪和小雪、雨水、谷雨、小满等节气一样，都是直接反映降水的节气，大写节气之后最明显的就是天气越来越冷了。

大雪的传统习俗

大雪时节的传统习俗有很多，比如腌肉、制作腊肉、腊肠等食物，此时的气候非常适合制作这些腌制品，家家户户窗外都悬挂着自己动手制作的腊肉，等到春节的时候，恰好也是合家一起品尝这些美食的时候了。同时大雪还有一项传统的活动，即打雪仗，如果大雪时节也恰逢降雪，打雪仗、堆雪人一定是北方孩子们最喜欢的娱乐活动。如果江河的水也冻住了，很多人也会到冰上尽情地滑冰嬉戏。这些都是大雪时节人们的传统活动。

大雪的特征

大雪和小雪一样，都是反映气候特征的节气，这个节气的特点就是气温明显下降，而且降水量也会增加许多。在这个时节，我国大部分地区已经进入严冬了，北方地方最低温度可以降到零摄氏度以下，同时强冷空气和暖空气交界的地区，会形成巨大的温差，此时空气中的水分也十分充足，即有很大的概率会降大雪，黄河一带渐渐有积雪的产生，东北地区，则早已大雪纷飞了。

大雪节气的传统活动

1.捕获乌鱼招待宾客

适逢落花生的采收的时期，也是捕获乌鱼的好时节。俗谚：小雪小到，大雪大到，是指从小雪时节，乌鱼群就慢慢进入到台湾海峡，到了大雪时节因为天气就会越来越冷，乌鱼沿水温线向南回流，汇集的乌鱼群也会越来越多，整个台湾的西部沿海都可以捕获乌鱼，产量就会非常高，乌鱼常被当做上等佳肴以此来招待宾客。

2.自制腌肉

老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到来的时候，家家户户都会忙着腌制“咸货”。把大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，等待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时。

再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半个月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层的放在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，10天之后取出来，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。

3.观赏封河

“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人场景。到了大雪节气的时候，河里的冰都会被冻住，人们在那个时候就可以尽情地滑冰嬉戏。

大雪节气的时候，北方地区已经是银装素裹，而堆雪人、溜冰、滑雪以及滚雪球，是年轻人最喜爱的户外活动，这个时候就是提醒公众大雪节气到来加强自我防护。因天气寒冷，外出的时候应该穿厚羽绒服等御寒服装。

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