菊芋的生态适应性及栽培技术

毕业论文

2014/3/14

摘要菊芋是一种多年生草本植物，具有抗旱、耐寒、易繁殖、适应性广、用途广泛等特点。介绍了菊芋的生态适应性，并了其栽培技术，包括茬口选择、土壤处理、种薯选择、播种、田间、采收等方面内容，以为生产提供。
　　
关键词菊芋；生态适应性；栽培技术
　　　　
　　菊芋（Ｈelianthus tubeuosus），别名洋姜、鬼子姜，原产北美，是菊科向日葵属多年生草本植物。菊芋地下形成块茎，其根系特别发达，抗旱、耐寒、适应性广，几乎没有虫害、抗病性强，非常适宜在干旱半干旱地区推广种植，是保持水土和防风固沙的优良作物。菊芋是生产绿色食品的优质原料，可加工成菊粉、低聚果糖和超高果糖浆等，是当今食品和全新多功能食品的优质配料，还可生食、炒食、煮食或切片油炸，腌制成酱菜或制成菊芋脯。菊糖发酵后能制成酒精，被称为绿色石油。菊芋的地下块茎和地上茎叶可制作饲料，因而菊芋种植还可与发展养殖业相结合。菊芋在全国各地均有栽培，一般产量37.5～75.0t/hm²。甘肃省定西市菊芋年种植面积已达0.13万公顷以上，并已建成了年生产量2 000t的菊粉加工生产线，初步形成了产业化生产格局。
　　
　　1菊芋的生态适应性
　　
　　1.1适应性广
　　菊芋耐寒、耐旱能力特别强，块茎只要不露出地面，在 -40℃可安全过冬，第2年春可正常发芽。菊芋有惊人的抗旱能力，适宜在北方旱作区种植，在缺水干旱的荒漠中亦能正常生长。
　　1.2繁殖能力强
　　菊芋一次播种可多年生长，并且每年以20倍的速度扩繁。但菊芋的块茎应每年进行采收，以提高产量。
　　1.3生产管理简单
　　由于菊芋自身的特性，若不追求产量，一次播种就可以多年生长，治理荒漠时可采取此办法。要大幅度提高菊芋产量，应多施有机肥和钾肥。
　　1.4能保持水土
　　菊芋的根系特别发达，每株有上百根长达0.5～2.0m的根系，可深深地扎在土中，能保持地表层的水土，有效防止地表水土流失；同时，菊芋的茎叶茂密，能防止雨水对地表的直接冲刷，是保持水土的优良作物。
　　1.5抗风沙能力强
　　荒漠地区风沙大、干燥，沙土流动性强，而菊芋能从很深的沙土中顶出地面，只要覆盖沙土不超过50cm，就可以正常发芽。菊芋茎杆较高，枝叶可形成防护林，加上其根系发达，固定沙土效果十分显著。

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