浅谈稻田养殖大龙虾技术

毕业论文

2014/3/14

　　论文关键词水稻；大龙虾；养殖技术

　　论文摘要介绍稻田养殖大龙虾技术，主要包括稻田的选择与整理、虾苗的放养、田间、防病除害、捕捞等方面内容，以期为农户稻田养殖大龙虾提供参考。
　　　　
　　
　　大龙虾体内对人体有益的矿物质含量十分丰富，并且胆固醇含量极少，是一种名副其实的低胆固醇营养佳品，出肉率达60%～67％，平均100g蛋白质中含有人体必须氨基酸31.60mg，肉质与味道优于海水成虾。稻田养殖大龙虾是在以稻为主、以虾为辅，充分利用稻田所提供的水、肥、饵等条件下，改善稻田生态，达到增产增收的目的。一般稻田养殖大龙虾的产量为225~450kg/hm²。因此，稻田养殖大龙虾是一项低、收效快、效益较好的致富门路，也是一种新型养殖技术。
　　
　　1稻田的选择与整理
　　
　　要求选用靠近水源、水质良好、没有污染、进排水比较方便的稻田；田块底质比较肥沃，田埂比较厚实，不渗不漏，保水性好，以自然田块为单位，集中连片经营为宜；方便。
　　1.1加固加高田埂
　　为了防止满水逃虾，一定要对田埂加固加高，一般田埂以高0.5m、宽0.5m为宜，并要捶打结实，做到不渗不漏不垮，以防止大雨冲塌或漏水塌方。
　　1.2挖好虾沟和虾溜
　　为了使水稻在生长期不同阶段能正常生长，同时避开稻田因施化肥、农或除草剂时对虾苗的Du害，以及捕捞时方便易捕，必须挖好虾沟和虾溜。虾沟可分为环沟和田间沟。环沟是养虾的主要场所，可沿田埂内侧四周开挖，离田埂距离因田而异，一般可离田埂2～4m处开挖，沟宽1～2m，深0.8～1.0m。田间沟又称畦沟，主要供虾苗出入稻田觅食隐蔽用，可视田块大小，在田中开挖几条横沟与环沟相通。在交叉点上挖虾溜，深1.0～1.2m，面积约为3～8m²。虾沟和虾溜的面积，通常根据田块大小而定，一般占稻田总面积的15%～20%。
　　1.3筑好进出水口和安装拦虾设施
　　通常养虾用水要和农田用水分开，单独建设进水渠道。进出水口建在稻田相对两角上，并都要安装滤网，以防止虾苗外逃。滤网一般以6～8目为宜。出水口滤网要高出田基20～30cm，下部深埋在基土中，进水滤网长度为2～3m，成弧形向稻田内安装，严防野杂鱼混入。
　　
　　2虾苗的放养规格、密度和时间
　　
　　为了提高大龙虾的成活率，必须放养3.0～3.5cm的大规格虾苗。放养密度掌握在1.2~1.5万尾/hm²；若投喂饲料，放养密度掌握在2.75万尾/hm²左右。规格小，放养密度可适当增加。放养时间以4月上旬为宜。

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