威海职业学院2023年酒店学院单独考试招生和综合评价招生专业介绍

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广大考生家长新年好

2023年单招和综评招生报名在即

即日起 官微推出 单招和综评招生速递专栏

小编带大家一起了解

各招生专业介绍

助力@2023考生

皆得所愿

今天我们走进酒店学院

文末还有

招生咨询联系方式

速速来了解吧～

威海职业学院简介

威海职业学院是一所全日制公办普通高等职业学校，2000年10月经山东省人民政府批准、教育部备案成立。2004年5月，与威海市技术学院合并，实行一个学院两块牌子。学校是首批28所“国家示范性高等职业院校”之一，是国家高技能人才培养示范基地。2019年7月被教育部认定为优质专科高等职业院校，12月被教育部、财政部公布为中国特色高水平高职学校和专业建设计划建设单位。学校占地3048亩，全日制在校生22016人，教职工1230人，长年聘请的合作企业兼职教师400多人。学校牢固坚持职业教育类型定位不动摇，办学治校综合改革的经验等被中央电视台《新闻联播》《朝闻天下》等栏目专题报道，产生了广泛影响。

威海职业学院报考代码：12326

全国首批国防教育特色学校

全省教育工作先进单位

山东省普通高校毕业生就业工作先进集体

山东省高等学校校园文明建设优秀单位

山东省高等学校德育工作优秀单位

山东省校企合作示范单位

山东省校企一体化合作办学示范院校

山东省乡村振兴示范校职业院校

酒店学院简介

酒店学院秉承“以德为先、能力为本、德能并重”的育人理念，以服务“精致城市、幸福威海”建设为己任，积极服务地方经济发展，走出了符合现代旅游酒店服务业发展需要、具有鲜明特色的“产教融合、工学结合”的办学之路。

学院拥有2万平米四星级标准酒店一座，1万平米三星级标准酒店一座，以及5000平米的大型现代酒店综合实训中心。现开设酒店管理与数字化运营、烹饪工艺与营养、旅游管理、酒店管理与数字化运营（校企合作）、旅游管理（校企合作）5个专业，拥有省级教学团队1个，国家级精品课1门，国家级精品资源共享课1门，省级精品课2门，省级精品资源共享课1门。

学院创新人才培养模式，依托校内优越的办学条件，以酒店办学院，全面实施课岗一体化的实训导向教学改革探索。校外与山东文旅投资集团携手打造现代化智慧文旅产业学院，校企双方共建校企合作专班4个。与万豪酒店、海悦建国饭店等40余家知名企业深度合作，校企协同育人，着力培养德智体美劳全面发展、适应现代旅游酒店行业发展需求的高素质人才。

招生计划

专业介绍

药品质量与安全

酒店管理与数字化运营专业

——与国际接轨，打造现代酒店管理与数字化运营高端人才

专业负责人：高老师 131****0207

01

培养目标

培养具有现代酒店管理意识，掌握酒店服务技能和管理方法，懂精准服务和数字化运营，具有国际视野，能够从事酒店、餐饮、民宿以及游轮等住宿新业态和高端接待业服务、数字化运营与管理工作的高素质技术技能人才。

02

主干课程

酒店服务实务、酒店管理实务、酒店数字营销、酒店收益管理、酒店人力资源管理、酒店信息系统管理、智慧酒店等。

03

就业方向

从事高星级酒店、饭店集团、大型餐饮企业的管理和服务、民宿、游轮以及饭店、餐厅、酒店自营者。

酒店管理与数字化运营专业(九龙晟专班)

——“零学费”，校企合作打造精彩职业人生

专业负责人：高老师 131****0207

01

培养目标

培养具有现代酒店管理意识，掌握酒店服务技能和管理方法，懂精准服务和数字化运营，具有国际视野，能够从事酒店、餐饮、民宿以及游轮等住宿新业态和高端接待业服务、数字化运营与管理工作的高素质技术技能人才。

02

主干课程

酒店服务实务、酒店管理实务、酒店数字营销、酒店收益管理、酒店人力资源管理、酒店信息系统管理、智慧酒店等。

03

就业方向

九龙晟专班采取“1+1+1”的人才培养模式，威海九龙晟管理有限公司为专班学生设置“九龙晟奖学金”，为完成实习的学生支付在校期间的学费，实习结束还将评选优秀实习生，并给予奖励。充分利用校企双方资源，扎实理论知识，锻炼实操技能，为学生提供广阔的发展平台。

烹饪工艺与营养专业

——烹天下美食，育精英儒厨

专业负责人：刘老师 137****1105

丛老师 132****6826

01

培养目标

熟悉国家餐饮业法律法规，掌握科学烹饪、营养卫生与安全、厨政管理的基本知识，具备较强烹调操作技术和菜品质量控制与创新能力，能从事高星级酒店餐饮业烹调、面点、营养配餐及厨房运营管理等工作，且具备可持续发展能力的高素质技术技能型人才。

02

主干课程

烹饪专业基础、烹饪基本技能、烹调工艺与制作、面点工艺与制作、营养配餐设计与制作、宴席设计与制作、西餐制作、烹饪艺术（食品雕刻、烘焙、蛋糕装饰、面塑、胶东花饽饽）、饮食文化、饮食保健、烹饪英语等。

03

就业方向

面向酒店、餐饮行业。从事大型餐饮企业和高星级饭店后厨菜点制作、营养配餐和岗位督导管理工作；饭店、快餐业自主创业以及中职学校烹饪教师等。

旅游管理专业

——庚续文旅情怀，圆梦诗和远方

专业负责人：曲老师 137****4995

01

培养目标

培养具有高尚职业道德、良好职业素养、深厚文化底蕴，掌握现代旅游信息技术，具备现代旅游创 意与研发、服务与管理技能的高素质技术技能型人才。

02

主干课程

导游接待实务、旅行社运营实务、定制旅行服务与管理、智慧旅游技术应用、研学旅行策划与管理、目的地运营与管理等。

03

就业方向

主要面向文旅行业，从事旅行社导游、旅行管家、研学导师、旅游产品策划、旅游市场营销、景区运营与管理等岗位工作。

联系方式

酒店学院招生咨询电话：

0631-5700969 5710729

酒店学院招生咨询QQ群：

217735904

学院网址：

http://www.whvc.edu.cn招生信息网：

http://www.whvc.edu.cn/zhaosheng邮政编码：264210学院地址：山东省威海市科技新城（初村北海）

威职酒店学院，我们在这里等你！

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