国家公务员面试热点： 创新外卖监管方式确保舌尖上的安全
考研综合信息
2022/2/8
热点背景
近年来，网上外卖逐渐成为群众日常生活的一部分，据中国互联网络信息中心发布的报告显示，截至2020年6月，我国网上外卖用户已达4.09亿人次。新冠肺炎疫情防控期间，外卖餐饮业持续快速发展，2020年前5月新增外卖相关企业10.6万家，同比增长766%。外卖餐饮对保障基本民生、增加社会就业等发挥了积极作用。这是由于链条长、环节多，加之新模式新业态不断涌现，食品安全监管法规、标准和手段还不适应外卖餐饮快速发展，平台和入网商户主体责任落实不到位、消费者维权难等问题有所凸显。
模拟试题
近年来，网上外卖逐渐成为群众日常生活的一部分。外卖行业的兴起大大方便了人们的生活，但是随着很多小餐饮、小作坊、小杂食店等陆续入驻网上平台，食材安全、环境卫生等问题成为很大的隐患。对此，你怎么看?
参考答案
1.提出观点。
外卖作为一种新兴行业广受大众的青睐，在繁忙的工作之余让很多都市白领有了方便用餐的可能。但是食品安全不可忽视，必须要在发展外卖行业的过程中做好食品安全的保障，给广大消费者营造一个安全用餐的环境。
2.分析意义。
(1)外卖行业极大的方便了人们的生活，打破了用餐空间的限制，动动手指就能享受到附近众多的美食。
(2)给很多商家带来新的发展机遇。传统的餐饮行业必然面临位置、距离的限制，但是外卖就很好的解决了这一问题，线上线下结合的模式大大提升销量，增加盈利。
(3)创造众多就业岗位，改善民生。外卖行业的出现创造出上百万个就业岗位，给很多底层群众提供了机会，改善收入和生活。
3.分析其危害及原因
(1)危害：给消费者带来很不好的消费体验，甚至严重侵害消费者的身体健康，从而对外卖行业的发展也会造成一定的负面影响。
(2)原因：一是商家缺乏规范经营的意识。很多商家只关注销量，对产品质量毫不关心，甚至不惜用劣质食材以次充好。二是外卖平台责任未落实到位。现在的外卖平台对商家资质的审核比较缺失，所以导致很多不符合要求的商家入驻，并且在后续经营的过程中对商家经营状况缺乏考核评价。三是难监管。多是小店经营，位置分散、数量多，甚至有些店根本没有堂食，属于一些私人小作坊的形式，没有登记，所以市场监管部门在检查这一块难度比较大。
4.提出对策。
(1)完善法律法规，落实相关主体责任。完善《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，对政府、外卖平台、商家进行明确的责任分配，解决好“谁来管”以及“管什么”的问题。平台在资质审核和评价上应该承担主要责任。
(2)强化监管。市场监管部门加强检查力度，定期开展专项整治行动，针对“脏乱差”的小店必须查封，对无证经营或是造成食品安全事故的商家追究相关法律责任。
(3)平台做好商家综合评价工作。制定明确的准入门槛，线上线上结合审查商家资质，对于提供虚假资料证明的拉入行业黑名单。在商家经营的过程中做好消费者评价收集与反馈工作，及时处理问题商家。
(4)加强宣传。对反面案例进行曝光报道，警示商家，提高消费者的维权意识。
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