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芝士粉的作用和用法芝士粉的作用以及用法

高中知识

2022/3/11

1、芝士粉是由纯天然奶油芝士历经破碎加工工艺生产制造而成的。传统手工艺选用碾碎法，颗粒物较粗，一般用在餐馆食品业中。

2、芝士配饼干，芝士与葡萄酒，意大利菜等离不开奶酪，做意式面食和比萨饼都需要芝士，希腊人用生菜、橄榄和芝士凉拌，传统的瑞士芝士火锅是当地冬季的暖身美食。

3、芝士粉可以生吃也可以用来烹饪，单吃或者加其他的原料。

4、做肉类沙拉的时候撒在表面上，可以提味，增加风味。

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